Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino di Banfi nasce dai vigneti aziendali intorno al Castello di Poggio alle Mura. Gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno portato alla mappatura pedologica dell'intera tenuta e hanno individuato i suoli più vocati al Sangiovese: versanti a buona pendenza, dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali argillosi di colore rossastro, con notevole presenza di pietre e ciottoli. Dal 1982 la selezione clonale è condotta internamente: le prime viti nate da quel lavoro sono state messe a dimora nel 1992 e la prima annata è del 1997.

In vigna convivono il cordone speronato e l'alberello Banfi, con densità d'impianto fra 4.200 e 5.500 ceppi per ettaro e una resa di 60 quintali. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon; l'affinamento in botti di rovere francese da 60 e 90 ettolitri e in barrique da 350 litri.

Cinque etichette, cinque letture della stessa denominazione:

• Castello Banfi — un classico della produzione Banfi a Montalcino.
• Poggio alle Mura — dai vigneti che la zonazione ha indicato come i più vocati per il Sangiovese.
• Poggio alle Mura Riserva — la Riserva dello stesso cru.
• Vigna Marrucheto — fonda le sue radici sugli studi di zonazione, sull'alberello Banfi e sulla selezione clonale.
• Poggio all'Oro — Riserva da singolo vigneto, prodotta esclusivamente nelle grandi annate.

Ogni scheda raccoglie le annate dal 1997 a oggi, con l'andamento della stagione, le note di degustazione e i riconoscimenti.