Consapevoli dell’importante ruolo delle api nel mantenimento della biodiversità, Banfi ha investito nell’allevamento delle api costruendo piccoli ricoveri e arnie, all’interno della nostra tenuta, dove le colonie producono il nettare che dà origine a una delicata varietà di millefiori.
Continue reading
La seconda coltura arborea dell’azienda, per estensione, è il pruno. 100 ettari, localizzati principalmente lungo i fiumi Orcia e Ombrone, sono quelli destinati alla produzione di prugne varietà Agen, di cui Banfi è il maggior produttore italiano.
Continue reading
La seconda coltura arborea dell’azienda, per estensione, è il pruno. 100 ettari, localizzati principalmente lungo i fiumi Orcia e Ombrone, sono quelli destinati alla produzione di prugne varietà Agen, di cui Banfi è il maggior produttore italiano.
Continue reading
Dei 356 ettari di colture erbacee, tutte in regime biologico, si ricordano, le coltivazioni di grano duro varietà Cappelli e le superfici a farro.
Continue reading
Spaghettoni nati dai 356 ettari di colture erbacee, tutte in regime biologico, dove crescono rigogliose le coltivazioni di grano duro varietà Cappelli e di farro.
Continue reading
Spaghetti nati dai 356 ettari di colture erbacee, tutte in regime biologico, dove crescono rigogliose le coltivazioni di grano duro varietà Cappelli e di farro.
Continue reading
Il raffinato Condimento Balsamico Etrusco è un nettare ottenuto con i metodi tradizionali usati dagli antichi Etruschi.
Continue reading
Nelle colline del versante meridionale della tenuta, Banfi coltiva 45 ettari ad uliveto che per il 50%, è costituito da filari consociati a vigneto, secondo la tradizione toscana.
Continue reading
Olio extravergine dal colore verde, con tenui riflessi gialli.
Profumo fruttato intenso, erbaceo, fresco e pungente con sentori di carciofo e cardo.
La Grappa di Brunello è ottenuta dalla distillazione in corrente di vapore, con il sistema classico della doppia distillazione delle fragranti vinacce del Brunello di Montalcino.
Continue readingCastello di Poggio alle Mura
53024 Montalcino – Siena
banfi@banfi.it
+39 0577 840111
