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Elenco

Chianti Classico DOCG Banfi

DOCG

Chianti Collection

Chianti Classico

Varietà

Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.

Metodo di produzione

Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.

Affinamento: in tini in acciaio con successivo breve passaggio in legno

Il commento dell’enologo

Vino dal profumo complesso che a partire dai sentori di confettura di prugna e mora, si arricchisce di note di vaniglia, liquirizia e cuoi, derivanti dall’affinamento.. In bocca è equilibrato e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Si sposa alla perfezione con piatti della cucina toscana, come tortelli al ragù di cinghiale o pici all’aglione

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