Un classico di casa Banfi, massima espressione della freschezza dei tre vitigni che lo compongono.
Cuvée tradizionale composta da: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco in percentuale variabile a seconda delle annate.
Fermentazione : in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 30 mesi
Colore giallo paglierino, perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e fragrante. In bocca è fresco e vivace, con una caratteristica nota acidula e un finale leggermente amarognolo.
Vino ideale come aperitivo; accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei
4 stelle
90 pt.
2 bicchieri
3 grappoli
2 bicchieri
3 grappoli
2 bicchieri