Banfi Chianti Classico Riserva
Chianti Classico Riserva DOCG
A temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio
24 mesi, di cui 12 in legno
Annate / schede tecniche / premi
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2023
L'ANNATA 2023
L'inverno è stato mite, con temperature leggermente superiori rispetto alle medie stagionali. I primi giorni di aprile sono stati caratterizzati da episodi di ritorno di freddo con alcuni danni al germogliamento che hanno interessato solo marginalmente il Sangiovese. I primi quattro mesi dell'anno hanno visto una piovosità leggermente inferiore alle medie del periodo. Nei mesi di maggio e giugno le precipitazioni sono state estremamente abbondanti, raggiungendo i duecento millimetri di pioggia cumulata e ventotto giorni di pioggia su sessanta. Superati i primi mesi estivi, provvidenzialmente, l'andamento climatico ha avuto un radicale cambiamento con ottima insolazione e temperature elevate. Il mese di settembre è stato caratterizzato da temperature sopra la media e da abbondante ventilazione da nord con assenza quasi totale di piogge.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso malva; profumo complesso che richiama sia le note di confettura di prugna e mora sia sentori speziati di liquirizia, vaniglia e cuoio. Ottima struttura, con tannini morbidi ed equilibrati. Lungo e sapido sul finale.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi e almeno 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio 16-18°C
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2022
L'ANNATA 2022
La stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento è avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto agli standard del territorio. I primi quattro mesi dell'anno sono stati caratterizzati da pluviometria inferiore alla media con circa centosettanta mm da gennaio ad aprile. La primavera è stata caratterizzata da un clima siccitoso con temperature di alcuni gradi sopra alla media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto; andamento climatico che ha indotto un anticipo dell'epoca di raccolta dei bianchi. Nelle varietà rosse, grazie alle piogge di fine agosto e primi di settembre, non si sono riscontrate disidratazioni delle uve e le buone escursioni termiche hanno favorito una bella sintesi aromatica e acidica. La raccolta delle varieta rosse è iniziata nei primi giorni di settembre, il Sangiovese circa due settimane dopo, concludendo la raccolta a metà ottobre con le varietà tardive.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso malva intenso; profumo complesso che richiama sia le note di confettura di prugna e mora sia sentori speziati di cuoio. Ottima struttura, con tannini morbidi ed equilibrati. Lungo e sapido sul finale.
DATI TECNICI
Alcol 14%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
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2021
L'ANNATA 2021
Le giuste piogge primaverili hanno ben arricchito le falde, motivo per cui l'acqua non è mai stata carente durante i mesi estivi. Un luglio molto caldo, ha favorito le premesse per un'ottima maturazione a cui è seguito un agosto caldo, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo fattore ha giovato tantissimo alla qualità delle uve, sia nei profumi dei bianchi che per la sintesi dei polifenoli dei rossi. Settembre di rara bellezza, soleggiato e asciutto con temperature calde che ci hanno consentito di completare le maturazioni e vendemmiare in condizioni ottimali. Nel complesso un'estate calda che ha favorito una leggera surmaturazione e conferito aromi e struttura, senza ridurre l'apporto varietale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso malva, profondo e giovane; profumo complesso che richiama sia le note varietali di confettura di prugna e mora sia sentori derivanti dall'affinamento, quali liquirizia, vaniglia e una punta di cuoio. Ottima struttura, morbido, ben dimensionato; ottimo equilibrio. Lungo sul finale.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 93
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2020
L'ANNATA 2020
Le giuste piogge primaverili hanno ben arricchito le falde, motivo per cui l'acqua non è mai stata carente durante i mesi estivi. Un luglio molto caldo, ha favorito le premesse per un'ottima maturazione a cui è seguito un agosto caldo, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo fattore ha giovato tantissimo alla qualità delle uve, sia nei profumi dei bianchi che per la sintesi dei polifenoli dei rossi. Settembre di rara bellezza, soleggiato e asciutto con temperature calde che ci hanno consentito di completare le maturazioni e vendemmiare in condizioni ottimali. Nel complesso un'estate calda che ha favorito una leggera surmaturazione e conferito aromi e struttura, senza ridurre l'apporto varietale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso malva, profondo e giovane; profumo complesso che richiama sia le note varietali di confettura di prugna e mora sia sentori derivanti dall'affinamento, quali liquirizia, vaniglia e una punta di cuoio. Ottima struttura, morbido, ben dimensionato; ottimo equilibrio. Lungo sul finale.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
WINE ENTHUSIAST 92
JAMESSUCKLING.COM 92
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2019
L'ANNATA 2019
Il freddo straordinario nei mesi di aprile e maggio ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo, recuperato successivamente, grazie a un periodo caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito poi, la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. Una vendemmia che entrerà nella storia, caratterizzata da uve di elevata qualità ed intensa personalità territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosso malva intenso. Al naso si presenta complesso, con note di confettura di prugna e mora e sentori speziati di cuoio. In bocca, ha una struttura importante ed eccellente con tannini morbidi e ben integrati, che si combinano con un finale lungo e sapido.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento Affinamento: in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
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2018
L'ANNATA 2018
Il freddo straordinario dei mesi di aprile e maggio ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo che, però, ha recuperato molto bene grazie al periodo successivo, fino a luglio, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 è una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualità ed intensa personalità territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosso malva intenso. Al naso si presenta complesso, con note di confettura di prugna e mora e sentori speziati di cuoio. In bocca, ha una struttura importante ed eccellente con tannini morbidi e ben integrati, che si combinano con un finale lungo e sapido.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 92
GARDININOTES.COM 92
BERLINER WINE TROPHY Gold
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2017
L'ANNATA 2017
L'annata 2017 è caratterizzata da un'estate più calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosso malva. Al naso si presenta complesso, con note di confettura di prugna e mora e sentori speziati di liquirizia, vaniglia e cuoio. In bocca, ha una struttura eccellente con tannini morbidi che si combinano con un finale lungo e sapido.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 92
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2016
L'ANNATA 2016
Il decorso stagionale dell'annata 2016 nel Chianti Classico è stato caratterizzato da un andamento vegetativo piuttosto regolare, interrotto da un calo delle temperature che ha rallentato lo sviluppo del germogliamento. Nel complesso, grazie agli accorgimenti tecnici e colturali, la vendemmia si è svolta in condizioni ottimali, ed ha permesso di raggiungere risultati eccellenti in cantina. Tali condizioni, ci hanno regalato vini equilibrati e di grande struttura.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosso intenso, con leggere sfumature di granato. Al naso si presenta complesso, con note balsamiche e sentori di confettura, di tabacco e di cacao. In bocca, tannini morbidi si combinano con un finale lungo e persistente.
DATI TECNICI
Alcol 13%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento in botti da 60 e 90 hl di legno francese per circa 12 mesi
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 91
FALSTAFF 90
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2015
L'ANNATA 2015
L'inverno mite e l'estate caratterizzata da ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte, hanno favorito l'ottima maturazione e qualità delle uve. Tali condizioni, ci hanno regalato vini equilibrati e complessi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino equilibrato ed elegante Al naso risulta complesso e caratterizzato da note varietali di confettura di prugne e more, accompagnate da sentori terziari di liquirizia, vaniglia e cuoio. Ottima struttura; finale lungo e persistente.
DATI TECNICI
Alcol 13%
Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.
Affinamento 24 mesi, di cui 12 in legno
Temperatura di servizio 16-18°C
PREMI
MUNDUS VINI Gold
WINE SPECTATOR 90
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2014
PREMI
LA WINE COMPETITION Silver
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2013
PREMI
WINEMAKER CHALLENGE Gold - 91
DAN BERGER INT. WINE COMPETITION AWARDS Silver
CRITICS CHALLENGE AWARDS Gold - 93
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2012
PREMI
GLOBAL CHIANTI MASTERS Silver
BERLINER WINE TROPHY Silver
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2007
PREMI
WINEREVIEWSONLINE.COM 90
THE CRITICS CHALLENGE Platinum
THE TASTER GUILD INTERNATIONAL WINE JUDGING Gold
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1998
PREMI
WINE ENTHUSIAST 88 - Best of 2002
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1997
PREMI
WINE & SPIRITS 90
