Sciandor
Moscato d’Asti DOCG
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
A temperatura controllata (16°) in tini in acciaio
Annate / schede tecniche / premi
Prima annata
2012
-
2025
L'ANNATA 2025
Dopo un inverno particolarmente scarso di precipitazioni, abbiamo avuto una primavera con piogge ben distribuite che hanno garantito una buona riserva idrica. L'andamento climatico dell'annata 2025 è stato molto vario, riuscendo però a rimanere equilibrato. In generale, comunque, non ci sono stati eventi particolarmente impattanti, a parte il caldo torrido della prima metà di agosto (36/38°C) che ha portato ad un anticipo della vendemmia di circa 7-8 giorni rispetto allo scorso anno. Provvidenziali sono stati i temporali del 17/18 agosto che hanno rinfrescato l'aria abbassando le temperature notturne ed aumentando l'escursione termica tra giorno e notte. La vendemmia 2025 del Moscato è iniziata il 26 Agosto, con uve perfettamente sane, un'ottima dotazione di aromi terpenici ed un buon livello di freschezza acida.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Profumo aromatico, varietale tipico del moscato con sentori di fiori di acacia, pesca bianca e salvia. Sapore dolce, fresco, di buona struttura; con sentori di miele e sensazioni finali di agrumi canditi.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
-
2024
L'ANNATA 2024
Dopo due annate particolarmente scarse di precipitazioni, ad inizio anno l'annata 2024 si presentava a rischio per la sopravvivenza dei vigneti. Il clima è radicalmente cambiato a fine febbraio presentando le prime piogge accompagnate temperature ambientali che rimanevano sopra la media del periodo invernale. L'elevata quantità di acqua ( circa 800 mm di pioggia nei primi sette mesi) ha comportato una elevata aggressività dei patogeni fungini, soprattutto peronospora e in alcuni casi anche oidio. Il risultato produttivo è stato fortemente influenzato dalla pressione dei patogeni e dalla capacità che hanno avuto le aziende nel gestire la vegetazione e la difesa della coltura. Nonostante l'annata sia stata pessima dal punto di vista meteorologico; grazie all'esperienza ed alla tempestività dei trattamenti in vigna dei viticoltori, sono stati ottenuti vini di buona qualità, molto fini ed eleganti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Profumo aromatico, varietale tipico del moscato con sentori di fiori di acacia, pesca bianca e salvia. Sapore dolce, fresco, di buona struttura; con sentori di miele e sensazioni finali di agrumi canditi.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5,1%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
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2023
L'ANNATA 2023
L'inverno si è contraddistinto per l'assenza prevalente di precipitazioni. In primavera, le temperature sono state inferiori rispetto al 2022 comportando un ritardo medio nello sviluppo di circa 5/7 giorni che si è protratto fino alla vendemmia. Solamente nei mesi di maggio e giugno è piovuto, seppur in modo non omogeneo. Con luglio e parte di agosto sono tornate le alte temperature che hanno portato a fenomeni di stress idrico soprattutto nei vigneti giovani o esposti a sud, sud-ovest. La vendemmia del Moscato è iniziata i primi giorni di settembre, beneficiando in parte delle abbondanti piogge cadute con i temporali di fine agosto. È stata una vendemmia di ottima qualità con vini molto strutturati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali fiori di acacia, pesca bianca e salvia. In bocca sprigiona un sapore dolce e fresco con sentori di miele. Sul finale emergono note di agrumi canditi.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
-
2022
L'ANNATA 2022
Il decorso stagionale del 2022 è stato caratterizzato da un lieve ritardo delle fasi fenologiche iniziali, causato da un inverno molto secco, e scarsissima piovosità dei mesi di aprile e maggio. Successivamente, la stabilizzazione delle temperature e le ottime condizioni meteo hanno consentito alla fioritura di svolgersi in maniera regolare. Nei mesi successivi, in particolare nei mesi estivi di luglio e agosto, l'arrivo delle piogge, insieme all'abbassamento delle temperature, hanno tonificato la vegetazione e ristabilizzato le fasi fenologiche in fase di maturazione e vendemmia. Le elevate escursioni termiche hanno consentito una perfetta maturazione, presentando quindi la vendemmia 2022 di qualità molto buona con punte di eccellenza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali fiori di acacia, pesca bianca e salvia. In bocca sprigiona un sapore dolce e fresco con sentori di miele. Sul finale emergono note di agrumi canditi.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
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2021
L'ANNATA 2021
Il decorso stagionale del 2021 è stato caratterizzato da un lieve ritardo delle fasi fenologiche causato dalle basse temperature registrate nei mesi di aprile e maggio. Successivamente, l'innalzamento delle temperature ha risvegliato tutto il processo di fioritura, senza tuttavia riuscire a evitare un ritardo della maturazione. Poi, il clima soleggiato di settembre e ottobre, accompagnato da elevate escursioni termiche, ha consentito una perfetta maturazione delle uve, rendendo la vendemmia 2021 di eccellente qualità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali salvia, acacia e note di pesca bianca. In bocca sprigiona un sapore dolce e fresco con sentori di miele. Sul finale sprigiona note di agrumi canditi.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
-
2020
L'ANNATA 2020
Il decorso stagionale del 2020 è stato caratterizzato da un anticipo di tutte le fasi fenologiche; l'inverno mite, ha determinato un germogliamento anticipato e successivamente, le alte temperature primaverili, hanno accelerato anche il processo di fioritura, avvenuto prima rispetto alla media. Grazie poi, alle elevate escursioni termiche di Agosto e Settembre, le uve hanno presentato una qualità ottima, facendo della 2020 una vendemmia eccellente.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino brillante, Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali salvia e fiori di acacia. In bocca sprigiona un sapore dolce e rotondo, che ricorda il miele, lasciando sul finale piacevoli sensazioni di uva passa.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
-
2019
L'ANNATA 2019
Il decorso stagionale del 2019 è stato caratterizzato da un inverno mite che ha anticipato il risveglio vegetativo. Dopo una primavera con temperature più basse della media, le ottime condizioni climatiche estive hanno portato ad una buona qualità delle uve.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino brillante, Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali salvia e acacia. In bocca sprigiona un sapore dolce e rotondo, che ricorda il miele, lasciando sul finale piacevoli sensazioni di uva passa.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte, le torte di nocciola e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Resa per ettaro 90 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Suolo calcareo-limoso con marne tufacee grigio azzurre
Temperatura di servizio 8 -10°C
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2018
L'ANNATA 2018
Il decorso stagionale di questa annata 2018 è caratterizzato da un'alta frequenza di piogge, che ha creato criticità nei lavori in vigna. Nonostante tali condizioni, posticipando l'epoca di vendemmia, la qualità delle uve è risultata buona con punte di ottimo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la tipica dolcezza e aromaticità.
Colore giallo paglierino brillante, Il profumo è aromatico e caratterizzato dai sentori tipici del Moscato, quali fiori di pesco, salvia e miele, In bocca sprigiona un sapore dolce e rotondo, che ricorda il miele di acacia, lasciando sul finale piacevoli sensazioni di uva passa.
Vino da dessert che accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte, le torte di nocciola e la piccola pasticceria.
DATI TECNICI
Alcol 5%
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in tini in acciaio.
Temperatura di servizio 8-10°C
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 90
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2009
PREMI
DUEMILAVINI 3 Grappoli
-
2006
PREMI
DUEMILAVINI 3 Grappoli
-
2004
PREMI
DUEMILAVINI 3 Grappoli
-
2002
PREMI
DUEMILAVINI 3 Grappoli
