Fontanelle
Toscana IGT
Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
In barrique di rovere francese e acacia da 350 l con batonnage e roulage per 10 mesi
Annate / schede tecniche / premi
Prima annata
1988
-
2024
L'ANNATA 2024
L'inverno mite e un aprile straordinariamente caldo hanno anticipato leggermente il germogliamento. I mesi di maggio e giugno sono stati piovosi, con temperature inferiori alla media. Luglio ed un agosto hanno raggiunto temperature talmente elevate da inibire la fotosintesi e ritardare la maturazione. Nei primi giorni di settembre le temperature, improvvisamente scese sotto la media, sono state accompagnate da piogge frequenti che non hanno intaccato la qualità delle uve ancora da raccogliere. La raccolta dello Chardonnay è iniziata il ventisei di agosto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca spiccano sentori di pera, fiori di acacia e sambuco, accompagnati da una struttura ben bilanciata con una punta finale di sapidità. Finale di bocca molto persistente con delicate sfumature di nocciola.
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 12,5%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (13-15°) in barrique di rovere francese e acacia
Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l. con batonnage e roulage per 10 mesi
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
-
2023
L'ANNATA 2023
L'inverno è stato mite, con temperature leggermente superiori rispetto alle medie stagionali. I primi giorni di aprile sono stati caratterizzati da episodi di ritorno di freddo con alcuni danni al germogliamento. La pluviometria dei primi quattro mesi dell'anno è stata di poco inferiore ai dati statistici degli ultimi anni. Nei mesi di mesi di maggio e giugno le precipitazioni sono state estremamente abbondanti, raggiungendo i duecento millimetri di pioggia cumulata e ventotto giorni di pioggia su sessanta. Superati i primi mesi estivi, provvidenzialmente l'andamento climatico ha avuto un radicale cambiamento con ottima insolazione e temperature elevate. La raccolta dello Chardonnay è iniziata il trentuno di agosto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca spiccano sentori di pera, fiori di acacia e sambuco, accompagnati da una struttura avvolgente, cremosa e sapida. Finale di bocca molto persistente con delicate sfumature di nocciola.
DATI TECNICI
Alcol 13%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (13-15°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l. con batonnage e roulage per 10 mesi
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
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2022
L'ANNATA 2022
La stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento è avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto agli standard del territorio. I primi quattro mesi dell'anno sono stati caratterizzati da pluviometria inferiore alla media con circa 170mm da gennaio ad aprile. La primavera è stata caratterizzata da un clima siccitoso con temperature di alcuni gradi sopra la media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto: andamento climatico che ha indotto un anticipo dell'epoca di raccolta dei bianchi, per preservare profumi ed acidità; la raccolta dello Chardonnay è iniziata il 19 di agosto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, fiori di acacia e sambuco sono accompagnati da una struttura avvolgente, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 14%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (13-15°) in barrique
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14 °C
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2021
L'ANNATA 2021
Le temperature miti invernali e le scarse piogge hanno consentito allo sviluppo vegetativo delle viti di cominciare nei tempi consueti. Nella notte dell'8 aprile una parte dei vigneti è stata colpita da una gelata tardiva, con conseguente ritardo delle fasi fenologiche della pianta. Grazie ad una primavera con temperature miti e giornate soleggiate, le viti hanno ritrovato il loro equilibrio vegeto-produttivo, raggiungendo maturazioni ottimali durante i mesi successivi. La raccolta è iniziata con leggero ritardo rispetto alla media, ma la continua ventilazione e le buone escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre hanno consentito alle uve di sviluppare un'ottima acidità con profili aromatici molto interessanti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco sono accompagnati da una struttura morbida e ben bilanciata, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 14%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l.
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
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2020
L'ANNATA 2020
Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, così come in quello primaverile, hanno favorito l'anticipo dello sviluppo vegetativo delle viti. Nel mese di giugno si sono avute diverse precipitazioni, accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e maturazione delle uve. La raccolta è avvenuta in anticipo rispetto alla norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e all'assenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona acidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco sono accompagnati da una struttura morbida e ben bilanciata, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 13,5%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l.
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
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2019
L'ANNATA 2019
Il freddo straordinario dei mesi di aprile e maggio ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo che, però, ha recuperato molto bene grazie al periodo successivo, fino a luglio, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 è una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualità ed intensa personalità territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi eleganti, fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco si amalgamano in una struttura morbida e ben bilanciata, con una punta di sapidità. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note di vaniglia
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 13%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. con batonnage e roulage per 8-10 mesi
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
PREMI
WINESCRITIC 92
WOW Gold
JAMESSUCKLING.COM 92
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2018
L'ANNATA 2018
L'inverno è stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa è avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si è sviluppata nella seconda metà del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 è stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature più alte della media stagionale e buone escursioni termiche.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarità del territorio.
Il risultato è un vino che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca, spiccano sentori di pera, albicocca e sambuco accompagnati da una struttura morbida ben bilanciata da una punta di sapidità. Finale di bocca persistente e caratterizzato da note di vaniglia
Vino bianco con ottime potenzialità di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.
DATI TECNICI
Alcol 13%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. con batonnage e roulage per 8-10 mesi
Suolo zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.
Temperatura di servizio 12-14°C
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2017
L'ANNATA 2017
L'annata 2017 è caratterizzata da un'estate più calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, esprime al massimo la tradizione dei bianchi del territorio.
Il risultato è un vino che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca, spiccano sentori di pera, albicocca e sambuco accompagnati da una struttura morbida ben bilanciata da una punta di sapidità. Finale di bocca persistente e caratterizzato da note di vaniglia
DATI TECNICI
Alcol 14%
Resa per ettaro 75 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16°) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. per 7 mesi
Suolo argillo– sabbioso, calcareo e minerale
Temperatura di servizio 12-14°C
PREMI
GILBERT & GAILLARD 93
JAMESSUCKLING.COM 91
MUNDUS VINI Silver
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2015
PREMI
JAMESSUCKLING.COM 93
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2009
PREMI
WINE ENTHUSIAST 90
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2008
PREMI
WINE ENTHUSIAST 90
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2001
PREMI
GAMBERO ROSSO 2 Bicchieri
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1998
PREMI
DUEMILAVINI 4 Grappoli
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1997
PREMI
GAMBERO ROSSO 2 Bicchieri
CHARDONNAY DU MONDE Silver
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1996
PREMI
GAMBERO ROSSO 2 Bicchieri
DUEMILAVINI 4 Grappoli
-
1993
PREMI
WINE SPECTATOR 91 - 64a posizione
