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Fumaio

Toscana IGT

Perfetta interpretazione dei vini bianchi freschi di Banfi a Montalcino.

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Varietà
Sauvignon Blanc e Chardonnay
Fermentazione

A temperatura controllata (13-15°) in tini in acciaio

Affinamento

In tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi ca.

Cantina del Sapere

Colore giallo paglierino scarico. Al naso i sentori fruttati di agrumi e frutta tropicale si fondono con leggere note floreali. In bocca spicca un’acidità vibrante che dona freschezza e lunghezza sul finale.

Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce, come spigola al forno o calamari grigliati.

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