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Varietà
Varietà tradizionali del Chianti con forte predominanza di Sangiovese
Fermentazione

A temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio

Affinamento

In tini in acciaio e un successivo breve passaggio in legno

Cantina del Sapere

Rosso malva, profondo. Al naso il profumo è complesso e sprigiona intensi sentori di frutti rossi, ciliegia e mora. Al palato la struttura è ben bilanciata dalla morbidezza. Finale lungo e persistente.

Si sposa alla perfezione con piatti non troppo elaborati.

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