Vino che nasce dall’avventura di Banfi nel territorio di Bolgheri.
Prevalenza di Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc.
Fermentazione: a temperatura controllata (25-28°) in tini in acciaio.
Affinamento: in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi
Aroma intenso e complesso, caratterizzato da sentori di mirtillo e confettura di frutta seguiti da note di tabacco e cacao. In bocca è morbido, con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente. Vino dalle buone potenzialità di invecchiamento
Grazie alla buona struttura e all’eleganza che lo contraddistinguono, Aska si sposa alla perfezione con piatti a base di cacciagione e selezioni di formaggi stagionati e salumi.
93 pt
93 pt.
Silver medal - 90 pt.
Silver
Gold - 91
Platinum - 96
91 pt.
Gold - 93
Gold Medal