Florus
Moscadello di Montalcino DOC
Una “perla” storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
A temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l)
20% in barrique di rovere francese da 350 l e la restante parte in acciaio
Annate / schede tecniche / premi
Prima annata
1982
-
2022
L'ANNATA 2022
La stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento è avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto alle medie della nostra zona. Le precipitazioni dei primi quattro mesi dell'anno sono state inferiori alla media con circa centosettanta mm da gennaio ad aprile. La primavera è stata siccitosa con temperature di alcuni gradi sopra la media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto; questo andamento climatico ha indotto un anticipo dell'epoca di raccolta dei bianchi, per preservare profumi ed acidità; la raccolta del Moscato è iniziata il venti settembre.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Di colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati. Si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca risulta caldo, rotondo e pieno. Il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente.
DATI TECNICI
Alcol 14,5%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione lenta, a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio
Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
-
2020
L'ANNATA 2020
La stagione vegetativa è iniziata in anticipo di circa dieci giorni dopo un inverno caratterizzato da temperature miti. Le piogge primaverili hanno cambiato l'andamento fisiologico dei nostri vigneti, rallentando i cicli vegetativi. Dalla seconda decade di giungo un graduale innalzamento di temperature ha interessato tutta la zona sud della Toscana fino alla fine di luglio. Nel mese di agosto c'è stato un ulteriore innalzamento di temperature che ha anticipato e favorito l'appassimento in vigna; grazie alle buone escursioni termiche e all'assenza di pioggia abbiamo ottenuto profili aromatici molto interessanti e conservato una buona acidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Di colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati. Si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca risulta caldo, rotondo e pieno. Il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente,
DATI TECNICI
Alcol 15%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l.) Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l. e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
-
2019
L'ANNATA 2019
Il decorso stagionale dell'annata 2019 è stato caratterizzato da un freddo straordinario nei mesi di aprile e maggio che ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo, recuperato successivamente, grazie a un periodo, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito poi, la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 è una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualità ed intensa personalità territoriale che ci hanno donato vini di grande struttura e sapidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Di colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati. Si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca risulta rotondo e pieno. Il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente,
DATI TECNICI
Alcol 14%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l.) Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l. e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
-
2018
L'ANNATA 2018
L'inverno è stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa è avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si è sviluppata nella seconda metà del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 è stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature più alte della media stagionale e buone escursioni termiche.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Di colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati. Si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca risulta rotondo e pieno. Il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente,
DATI TECNICI
Alcol 15%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l.) Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l. e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
-
2017
L'ANNATA 2017
L'annata 2017 è caratterizzata da un'estate più calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Rotondo e pieno, si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano intensi sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente,
DATI TECNICI
Alcol 14,5%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l.) Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l. e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
PREMI
VINI BUONI D'ITALIA 4 Stelle
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2016
L'ANNATA 2016
Un'annata con un andamento vegetativo piuttosto regolare, in cui l'unico momento di criticità sono state le abbondanti piogge di metà Settembre. Grazie agli accorgimenti avuti in vigna e in cantina, i risultati qualitativi sono stati ottimi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Una "perla" storica del territorio Montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità.
Rotondo e pieno, si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano intensi sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente,
DATI TECNICI
Alcol 14,5%
Resa per ettaro 30 q/ha.
Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio e una piccola parte in barrique di rovere francese (350 l.) Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l. e la restante parte in acciaio
Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli.
Temperatura di servizio 10-12°C
PREMI
ROBERTPARKER.COM 92
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2014
PREMI
VINI BUONI D'ITALIA 4 Stelle
5 STARS WINES 95
-
2012
PREMI
ROBERTPARKER.COM 91
VINITALY - 5 STARS WINES 91
-
2011
PREMI
CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE VINITALY Gold
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2010
PREMI
WINE ENTHUSIAST 92 - N. 46 "Top 100" - Editor's choice
DUEMILAVINI 4 Grappoli
VITIGNO ITALIA Gold
-
2008
PREMI
RESTAURANT WINE 5 Stars
WINE ENTHUSIAST 91
-
2007
PREMI
WINE SPECTATOR 90
WINE ENTHUSIAST 93
-
2005
PREMI
IWSC Gold
-
2003
PREMI
DUEMILAVINI 4 Grappoli
-
2001
PREMI
DUEMILAVINI 4 Grappoli
ASSOCIAZIONE BANCO D'ASSAGGIO VINI D'ITALIA Gold
-
1997
PREMI
DUEMILAVINI 4 Grappoli
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES Silver
-
1996
PREMI
GAMBERO ROSSO 2 Bicchieri
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES Silver
