Traversa dei Monti
Chianti Colli Senesi DOCG
Elegante e deciso, Traversa dei Monti è il Chianti Banfi dall’anima montalcinese.
Varietà
Varietà tradizionali del Chianti, con forte predominanza di Sangiovese proveniente dai vigneti della tenuta di Montalcino
Fermentazione
A temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio
Affinamento
In tini in acciaio con successivo breve passaggio in legno
Cantina del Sapere
Rosso malva intenso e profondo. Al naso il profumo è complesso e Intenso, spiccano gli aromi di frutta matura e ciliegia marasca accompagnati da sentori di fiori secchi e note speziate. Morbido e potente, chiude con un finale lungo e persistente.
Accompagna alla perfezione piatti a base di carne e cacciagione.
Nome Cognome per Banfi
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Annate / schede tecniche / premi
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2019