La nota rosa della famiglia Centine: equilibrio ottimo tra versatilità e grande espressione aromatica.
Sangiovese, Merlot
Fermentazione: separata per il Sangiovese e il Merlot, a temperatura controllata (16-18°) in tini in acciaio.
Affinamento: in tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi ca.
Vino dalle nuance rosa pallido, esprime in modo elegante le tipiche note di frutti rossi del Sangiovese e quelle più speziate del Merlot. Grande equilibrio e finale lungo e sapido.
Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente a primi e secondi di pesce, ma anche a piatti a base di carni bianche
90 pt.
90 pt.
Silver Medal
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Medaglia Bronzo
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