“A Castello Banfi – Il Borgo il piacere del gusto scopre nuove dimensioni, è come vivere nella bellezza di un desiderio che dipinge i suoi ricordi e li modula in prospettive del sogno. Evocazioni che lo Chef sembra tradurre in piatti come racconti di viaggio.”
A. Iozzo – bluarte.it
Il percorso eno-gastronomico vissuto dalla giornalista durante la sua visita da noi la scorsa settimana, viene descritto con grande competenza, nei minimi dettagli, in questo articolo pubblicato su bluarte.it, sito di life style e arte.
