The Sangiovese è uno dei vitigni più apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo. Se sei interessato ad approfondire la storia e le caratteristiche di questo vitigno, l’unico corso specifico sul Sangiovese in Italia è il progetto formativo Sanguis Jovis-Alta Scuola del Sangiovese organizzato dalla Banfi Foundation.

Follow a corso per conoscere il Sangiovese in Toscana permette di immergersi nella sua storia, di studiare le caratteristiche di questo vitigno e l’impatto che ha avuto sui territori di produzione, oltre ad analizzare il suo mercato di riferimento e molto altro.

Sanguis Jovis-High School of Sangiovese

Promoted by the Banfi Foundation, the Summer School of Sanguis Jovis- High School of Sangiovese è giunta quest’anno alla sua fifth edition.

Course on Sangiovese in Tuscany

Il corso è a limited number and selections are made by public call. 20 student and professional places are available. In the category student include those under 30 who have graduated from university or obtained a master's degree less than 18 months ago and are unemployed; in the category professional rientrano tutti coloro che, senza limitazioni di età, esercitano professioni preferibilmente inquadrate nelle filiere produzione-distribuzione-consumo e della comunicazione del vino, in Italia o all’estero.

The course includes 50 ore di attività didattica total of lectures, guided tours and evening debates and sees the participation of lecturers, academics, food and wine company managers and all those involved in the production-consumption chain. L’obiettivo di Sanguis Jovis, infatti, è formare gli intenditori del Sangiovese del nuovo Millennio a 360°, ampliando le loro conoscenze sia sul vino che sul mondo ad esso legato.

The programme

The Summer School Programme è ricco e prevede five days of morning and afternoon classes sulla storia del Sangiovese, sulla sua territorialità, sulla sua distribuzione in Italia e nel mondo e sulle operazioni di marketing atte a valorizzare questo vitigno.

Lessons, from 10 to 15 July 2022are held presso la sede di OCRA-Officine Creative dell’Abitare Montalcino. È inoltre prevista una visita presso l’azienda Banfi, per vedere le cantine e vigneti, oltre alla cena di gala per la consegna dei diplomi nella bellissima cornice del Castello Banfi.