Gegen Ende der 70er Jahre übernahmen John und Harry Mariani, weniger als ein Jahr nach der Gründung von Banfi in Montalcino, die historische Kellerei Bruzzone im Piemont.
Das Weingut erstreckt sich über 50 Hektar zwischen den Gemeinden Novi Ligure und Acqui Terme mit 46 Hektar Weinberge.
Banfi Piemont hat von Anfang an eine stetige Entwicklung vorangetrieben, im Zeichen von Tradition und Innovation, mit einer einzigartigen Veranlagung für Qualitätsschaumweine.
Die starke Verbindung mit dem Gebiet offenbart sich in der Tat in der Vielfaltigkeit der erlesenen Etiketten, Ausdruck der wichtigsten Rebsorten des Piemonts und des Metodo Classico. Das Projekt wird somit mit der wichtigsten Ursprungsbezeichnungen des Piemonts gekrönt.
Die Kellerei, die in den letzten Jahren restauriert und renoviert wurde, ist so konzipiert, die Besonderheit und die Eigentümlichkeit der Trauben zu bewahren und gleichzeitig zu fördern. Zusätzlich zu einem Raum, wo sich die Herstellung von Spumante nach der Charmat-Methode abwickelt, erstreckt sich die Kellerei in unterirdischen Gewölben, die der Flaschengärung gewidmet sind, wo die klassischen Schaumweine auf der Hefe in Flaschen auf hundertjährigen pupitres ruhen.
