Die erste beglaubigte Urkunde, in der der Name Chianti in Bezug auf in dieser Gegend hergestellten Wein auftaucht, geht auf das Jahr 1398 zurück.
Chianti ist die erste italienische Weinbauregion, deren Ausdehnung durch ein Gesetzerlass des Großherzogs Cosimo III de' Medici im Jahr 1716 definiert ist.
Die heutigen Grenzen wurden dann im Jahr 1932 mit einem Ministerialerlass festgelegt. Auch wenn der Sangiovese die historische Rebe par excellence ist, hat sich in den vergangenen Jahren die Region Chianti Classico auch als ideales Gebiet für den Anbau internationaler Sorten erwiesen, wie Cabernet Sauvignon und Merlot, die oft den Traubenverschnitt ergänzen.
Im Herzen dieser einzigartigen Region mit hundertjähriger Tradition bearbeitet Banfi in Castellina in Chianti 40 Hektar Weinberge, die uns Weine schenken, die Struktur, Eleganz und die typisch toskanische Persönlichkeit vereinen.