经典Chianti葡萄酒核心区域Castellina内超过40公顷的葡萄园。
Chianti Classico的传统品种,主要为桑娇维塞。
发酵过程将采取7日的带皮传统浸渍。 之后在法式橡木桶照中陈化12-14个月,而后在酒瓶中再陈化至少4个月。
视觉:浓郁宝石红。
芳香:梅果酱和黑莓混合的复杂果香,伴随着香料和皮革的味道。
口感:结构良好,单宁酸适度。 饮用后,口有余香,宜人且持久。
这款Chianti Classico Gran Selezione葡萄酒,仅采用精选自Fonte alla Selva葡萄园的
小部分酿酒葡萄进行酿制, 新款的葡萄酒已经占据了经典Chianti葡萄酒的“金字塔”顶端,
而且在至少30个月的陈化和酒瓶中一定时段的二次陈化后才会上市销售。 一种有耐性的成熟,丰富
了复杂的芳香包裹感和令人愉悦的绵柔结构。
这款葡萄酒的本质,是对最佳陈化天赋的展示。
重大场合以及托斯卡纳传统肉类美食的理想佐餐酒。
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