位于意大利蒙塔尔奇诺小城南部山岭区域的自有葡萄园。
海拔:120米(Syrah葡萄)至230米(桑娇维塞葡萄)左右。
地形:小山坡
赤霞珠,梅洛,桑娇维塞,西拉
上述四个品种的酿酒葡萄将分别在不锈钢罐和Horizion木桶中,完成两天的发酵前冷浸渍(14℃)。 接下来,当温度达到27℃时,在酒精发酵结束的前两日,将发酵物在22°C恒温条件下进行浸渍。酒精发酵之后,葡萄酒将分别倒入橡木桶中,进行乳酸发酵并完成大约六个月的陈化。 在橡木桶内完成六个月的陈化之后,最后进行灌装,在酒瓶中继续陈化6个月。
这是Banfi酒庄在25年的历史当中,首次采用来自蒙塔尔奇诺葡萄园内四种精选品种酿制而成的一款葡萄酒。 这款讨人喜爱的托斯卡纳超级葡萄酒,适用于搭配最放松场合中最精致的美味佳肴。
蔬菜汤、面包汤、烤肉及中度陈化奶酪的完美佐餐酒。
92 pt.
Silver
92 pt.
90 pt.
93 pt.
92 pt.
90 pt.
94 pt.
90 pt.
92 pt.
90 pt.
Silver Medal
2 bicchieri
Diploma di Merito
2 bicchieri