产自意大利Poggio alle Mura小城Castello小镇周边的专有葡萄种植园。
Banfi公司在此开展了细致的分区研究,结果表明此处非常适合种植桑娇维塞(Sangiovese)酿酒葡萄,并于1982年开始进行首批酿酒葡萄的克隆培养研究。
海拔:210-220米
地形:小山坡
100%桑娇维塞,内部克隆组合品种。
酿酒葡萄收获之后,将在不锈钢罐和Horizon木桶中储藏12至14天,完成恒温(27-29℃)浸渍和酒精发酵。 2年
的陈化之后,装在350升法式橡木桶的90%的原液以及装在90和60公石木桶的10%的原液,还需要在上市销售之前在酒瓶中另行精酿12个月。
这款Riserva特酿葡萄酒诞生于2007这一特殊的年份,从而补全了Poggio Alle Mura系列葡萄酒家族。 此外,这款葡萄酒还是Banfi酒庄的一项非凡收获:
事实上,在2007年,新的Horizon酿造区开始运行,全新且独有的奶奶改造风格,拓宽了Banfi品牌葡萄酒的新远景。
红肉、野味佳肴和陈化奶酪的理想佐餐酒。
一款引发冥想的葡萄酒
95 pt.
97 pt.
Gold
93+ pt.
97 pt.
5 grappoli
Gold
94 pt.
5 Grappoli
4 Stelle
Quattro Viti
90 pt.
90+ pt.
95 pt.
95
4 stelle
5 grappoli
3 Super Stelle
93 - Gold Medal
94
5 Grappoli
Super Tre Stelle
4 stelle