Поджо аль Оро

Аппеласьон: Брунелло ди Монтальчино DOCG Ризерва

Красные вина из Монтальчино

Зона производства

Кастелло Банфи

Монтальчино

Расположенное между реками Орча и Омброне, хозяйство Банфи находится на юге от городка Монтальчино, в уникальном для винной культуры и традиций районе. Хозяйство располагает тремя тысячами гектаров земли, из которых более восьмисот засажены специализированными виноградниками, являющимися достоянием и гордостью кастелло Банфи. Вина линейки Кастелло Банфи, произведенные из лучшего винограда с виноградников Монтальчино, представляют собой беспрецедентный пример идеального синтеза, созданного Банфи между старыми традициями виноделия и самыми современными и инновационными исследованиями.

Сорт

Сорт винограда: сочетание отобранных в хозяйстве клонов Санджовезе

Технология

Технология:

Производится только в лучшие урожаи. Виноград, предназначенный для производства, подвергается тщательному ручному отбору. В деревянно-стальных чанах Горизонт на протяжении 12-14 дней при контролируемой температуре происходит процесс мацерации. Вино выдерживают во французских барриках в течение 2,5 лет. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживают в бутылке на протяжении 12-18 месяцев.

Дегустации

Органолептические характеристики

Цвет: интенсивный рубиновый оттенок, с гранатовыми тонами, появляющимися в результате долгой выдержки

Аромат: интенсивный, обволакивающий, фруктовый, с тонами специй, табака и шоколада

Комментарий энолога

Комментарий энолога:

Это виной является жемчужиной среди всех вин производимых в кастелло Банфи, Брунелло Ризерва производимое только в самые лучшие урожаи, из отборного винограда с виноградника Поджо аль Оро, где Санджовезе нашел идеальные условия для роста и созревания. Выдержанное на протяжении почти 5 лет, из которых около 3х лет в бочках из французского дуба. Отличается своим элегантным вкусом и хорошим потенциалом к долгой выдержке.