对品质的追求一直是Banfi酒庄不可或缺的经验组成部分,这一思想也已经贯穿于葡萄园的灌溉作业当中。 从事实方面考虑,水是一种限制性非常大的因素。
近年来,酒庄使用滴灌替代了传统的灌溉方式,直接节约了80%的水资源。 通过湖泊收集的自然降水以及水资源的合理利用,Banfi酒庄最大限度地减少了奥尔查河(Fiume Orcia)和翁布罗内河(Fiume Ombrone)这两处构成酒庄南部和西部自然边界水体的水资源提取量。
得益于合作关系,许多的专家及学者针对山岭葡萄园和酒庄自有土地的土壤,开展了海量的地质学和土壤学研究。 除此之外,决定灌溉必要性的多变气候学,也是专家们研究的方向之一,
这是因为葡萄园土壤的灌溉特性,需要结合不同门类的研究成果。
我们在非均质土地的葡萄园中,依靠从Multiplex到卫星等多样的方式开展了大量分析,极为精确地确定了土壤的活力。因此,有必要在每个单独的区域施以不同的措施。
所有这一切,都是为了实现可变的分段灌溉而付出的努力。