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这款起泡白葡萄酒诞生于意大利Strevi小城的Banfi Piemonte酒庄，旨在阐释久负盛名的项目Alta Langa。
100%采用黑比诺酿造。而且仅选用手工采摘自皮埃蒙特大区高山省份 库内奥（Cuneo）、阿斯蒂（Asti）和亚历山德里亚省（Alessandria）三省葡萄园中种植的黑比诺葡萄作为酿酒原料。
带皮葡萄冷浸渍约一小时，而后对其进行软压制。 压榨出的葡萄汁在澄清后，将在恒温（17℃）条件下进行发酵。
至此，葡萄酒中清澈的Cuvée酒含量大约为90%，剩余10%为上一年份在法式橡木桶中精酿的陈酒。 依照经典酿酒法，发酵过程在酒瓶中完成，
需要在酒糟中放置至少24个月。 采用了传统的酒架转瓶除渣法（Remuage）和冰冻除酵母法。 而后在酒瓶中完成理想的精炼。
Banfi Piemonte酒庄的Alta Langa项目诞生出了一款重要且尊贵的葡萄酒产品：La Cuvée Aurora Rosé 这种玫瑰葡萄酒采用100％黑比诺葡萄酿造而成，和谐的结构及优雅的绸缎感是这款酒的特色。
开胃酒的理想选择，搭配白肉和鱼类美食口感完美。
Cuvée Aurora Rosé 2017 - 93 pt.
91 pt.
91pt.
93 pt.
92 pt.
Bronze Medal
Corona
2 bicchieri
4 grappoli
3 grappoli
4 + stars (excellent/exceptional)
