Союз вековых традиций виноградарства с лучшими наименованиями пьемонтских игристых вин, основанный на опыте производства вин в Монтальчино, воплотился в проект Банфи Пьемонт.
Результат работы хозяйства выражен в богатой линейке производимых вин, являющихся яркими примерами основных пьемонтских сортов винограда, таких как Кортезе, Бракетто и Дольчетто, а также классического метода производства – шампенуа.