Банфи - О нас говорят - Новости
Banfi for a better wine world
2007 26 Февраль


(Montalcino, February 26, 2007) Paleontologists studying ancient maritime soils at the Castello Banfi vineyard estate here in southern Tuscany unearthed the 5-million year-old vertebrae and ribs of a Pliocene era whale, the largest and oldest such discovery in this part of Tuscany. Scientists are confident in finding more of the remaining skeleton intact as they continue to carefully dig.

“Talk about terroir,” exclaimed Castello Banfi family proprietor Cristina Mariani. “We often find pieces and even whole shells of clams and mollusks, but this is far more significant. This discovery once again reminds us that the minerals and nutrients deposited millions of years ago are a big part of what makes this land ideal for nurturing noble grape varieties and giving complexity and flavor to our wines.”

The discovery was precipitated by that of a dozen shark’s teeth in the surrounding area, likely shed by predators feeding on the whale carcass shortly after its death. Upon discovering the first vertebrae, paleontologists suspected they were isolated but as they prepared to move them they discovered more. By Monday, February 25, a total of 24 football-sized vertebrae were unearthed, lined up in correct anatomical position and apparently coming from the tail end of the whale, meaning it is laying with its head pointed toward the medieval castle up the hill. “The state of preservation is ideal,” said paleontologist Simone Casati, who made the initial discovery on February 16 working under the supervision of Tuscany’s regional archeological superintendent. The group has discovered fossils of a dolphin in nearby Pienza and smaller whales elsewhere in Tuscany, noted Mr. Casati, but this is likely to be the oldest fossil by several million years.

Today the Mediterranean coast is nearly 20 miles away, but the whale dates back to a time when the area was part of the sea bed, resting under as much as 82 feet of water. “Because of the warm, almost tropical temperatures of the time, the sea was teeming with marine life,” said Mr. Casati. He noted that the cartilage disks were not completely fused to the bones, signifying that the whale was likely a young adult with potential for further growth at the time of its death.

Located at a bend in the cypress-lined road winding uphill from the village of Sant’Angelo Scalo to Castello Banfi’s hospitality center, the slope where the whale bones lay is concentrated with a rich, gray clay soil and is one of several spots on the estate speckled with fossilized and petrified seashells. “Over the years we have unearthed Roman and Etruscan artifacts, and now here is yet another significant layer that precedes those civilizations,” said Ms. Mariani-May. “It is quite fascinating, and, in a way, even humbling.” The estate is lending support for this discovery on its property, including use of earthmoving equipment to remove top layers of soil so that paleontologists may focus on the immediate area surrounding the skeleton.

Castello Banfi is internationally acclaimed for its clonal research to improve upon the regions historical Brunello di Montalcino, and making premier quality wines that are low in sulfites and histamines. It was the first wine estate in the world to be internationally recognized for exceptional environmental, ethical and social responsibility (ISO 14001 and SA8000) as well as customer satisfaction (ISO 9001:2000). A regional beacon for hospitality, Castello Banfi boasts a glass museum, enoteca, and two restaurants: the informal “Castello Banfi – La Taverna,” and the Michelin-starred fine dining “Castello Banfi – Il Ristorante.” The newest addition, Castello Banfi – Il Borgo luxury rooms and suites, nestled in a hamlet alongside the medieval castle, is scheduled to open on March 15.

Signature wines of Castello Banfi include the single-vineyard reserve Poggio all’Oro and unfiltered cru Poggio alle Mura Brunellos, proprietary cuvées ExcelsuS, SummuS and Cum Laude, and varietals Tavernelle Cabernet Sauvignon, Colvecchio Syrah and San Angelo Pinot Grigio.


Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.