Виноград для этого вина собран на собственных виноградниках в поместье Ла Роза в комуне Акви Терме, самом сердце исторической зоны Бракетто.
Бракетто д’Акви 100%
Ферментация с мацерацией длительностью 4/5 дней при низкой температуре, что позволяет экстрагировать как можно больше аромата и красящих веществ из кожицы. Затем следуют частые перемешивания, снятие с осадка, деликатное прессование и ферментация с последующей консервацией вина при температуре 0°C. Следующая ферментация происходит в автоклавах в погребах Стреви.
Сладкое игристое вино полученное из ароматного сорта винограда Бракетто, типичного для зоны Акви, характеризующегося неповторимыми ароматами. Холодная мацерация и последующее деликатное прессование позволяют добиться интенсивного аромата и характерного красно-рубинового цвета. Приятное элегантное вино.
Десертное вино особенно хорошо сочетается со свежей клубникой, фруктовыми десертами и выпечкой.
91 pt
94 pt.
Silver Medal
Gold - 92
91 - Gold Medal - Best of Class Red Sparkling
Bronze Medal
95 - Platinum
Gold Medal
Platinum - 95
93 - Platinum
94 – Gold Medal
Gold Medal
Silver Medal
Best of Class
Platinum Medal
Medaglia Oro
Best of Class – Gold Medal – 95 Points
Critics Silver
3 grappoli