виноградники хозяйства Банфи, расположенные на холмистой местности на южных от Монтальчино склонах, Санджовезе на высоте 250 метров, Каберне Совиньон на высоте 130 метров, Сира на 120 метрах над уровнем моря
Санджовезе - отобранные в хозяйстве клоны (25%), Каберне Совиньон (40%), Сира (35%)
Производится только в лучшие урожаи. Три сорта винифицируют отдельно в деревянно-стальных чанах «Горизонт» при регулируемой температуре, с мацерацией в течение 10-18 дней. После спиртового брожения наступает период выдержки в бочке на протяжении 12 месяцев, каждого сорта в отдельности. Затем производится ассамбляж и дополнительная выдержка в дубе 8-10 месяцев.
После бутилирования вино дополнительно выдерживают 6 месяцев в хозяйстве.
Уникальный микроклимат Монтальчино и самый известный тосканский сорт Санджовезе в сочетании с Каберне Совиньон и Сира выразились в этом Супертосканском вине, с удивительной структурой и характером.
Вино предназначенно для долгой выдержки. Хорошо подходит к блюдам из красного мяса и к выдержанным сырам.
94 pt.
94 + pt.
90 pt.
Tuscan Red Blend Trophy Tuscan Red trophy
Toscana Red Blend Trophy Tuscan red Trophy
94 pt.
94 pt.
93 pt.
91 pt.
90 pt.
95 - Top 100 Tuscan Wines
4 grappoli
4 grappoli
4 stars (excellent)
Medaglia d’Oro
Diploma di Merito
5 grappoli
2 bicchieri
4 grappoli
94 - #33 Top 100 Wines of 2003
5 grappoli
3 bicchieri
Primo nella categoria vini rossi secchi e tranquilli IGT
Menzione
Medaglia d’oro
90 – Exceptional
5 grappoli
2 bicchieri
93 – “The best Summus I’ve ever tasted” (J.Suckling)
3 bicchieri
Primo nella categoria vini rossi secchi e tranquilli IGT
2 bicchieri
2 bicchieri
3 bicchieri