for a better wine world
виноградники хозяйства Банфи, расположенные на холмистой местности на южных от Монтальчино склонах, на высоте от 120 метров над уровнем моря ( для сорта Сира) до 230 метров над уровнем моря (для сорта Санджовезе).
Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Сира
После предварительной ферментации-мацерации при температуре 14° С в течении двух дней, четыре сорта винограда по отдельности ферментируют в деревянно-стальных чанах Горизонт при температуре 22 ° С и в течение последних двух дней при 27 ° C. После спиртового брожения, вина переливают в деревянные бочки, где каждый сорт винограда проходит яблочно-молочное брожение на протяжении 6 месяцев. После этого проводится ассамбляж четырех сортов винограда и вино выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а затем в течение еще 6 месяцев в бутылке.
Впервые за 25-летнюю историю Банфи, были объединены четыре лучших красных сорта винограда. Привлекательное супертосканское вино, подходящее для различных гастрономических сочетаний.
отлично подходит к супам из бобовых, мясу на гриле, а также полутвердым сырам.
92 pt.
Silver
92 pt.
90 pt.
93 pt.
92 pt.
90 pt.
94 pt.
90 pt.
92 pt.
90 pt.
Silver Medal
2 bicchieri
Diploma di Merito
2 bicchieri
