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Cost'è

Toscana IGT

Il rosato in perfetto stile provenzale: il matrimonio ideale tra il Sangiovese e il Vermentino.

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Varietà
Prevalentemente Sangiovese vinificato in bianco con una piccola percentuale di Vermentino
Fermentazione

Il Sangiovese è stato vinificato in bianco a bassa temperatura (16-18°) in tini in acciaio; Il Vermentino è stato fermentato a bassa temperatura (13-16°C) in tini in acciaio

Affinamento

In tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi ca.

Cantina del Sapere

Vino dalle nuance rosa pallido, al naso spiccano le tipiche note di frutti rossi del Sangiovese e i sentori agrumati e di salvia del Vermentino. Fresco e con una buona persistenza.


Delizioso come aperitivo, è perfetto per accompagnare piatti leggeri sia di carne che di pesce.

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