{"id":8953,"date":"2011-01-02T13:00:48","date_gmt":"2011-01-02T12:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banfi.it\/?p=8953"},"modified":"2025-11-26T19:38:33","modified_gmt":"2025-11-26T18:38:33","slug":"aska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banfi.it\/eng\/aska\/","title":{"rendered":"Aska"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8953\" class=\"elementor elementor-8953\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c2e3d9 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8c2e3d9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"titolovino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bb119ae e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"5bb119ae\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" 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class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.banfi.it\/prodotti\/#prodtoscana\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"1.5,8.5 1.5,7.9 6.8,3.1 7.2,3.6 2.1,8.1 2.1,8.3 7.2,13.2 6.8,13.7  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Scopri tutti i vini<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3faca958 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3faca958\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Aska<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b58c74f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5b58c74f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bolgheri Rosso DOC<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e91590e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7e91590e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div 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class=\"elementor-button-text\">ACQUISTA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39be8587 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"39be8587\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7f34bb elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a7f34bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"386\" height=\"856\" src=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Aska_BolgheriRosso.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-11225\" alt=\"\" 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5.1 10.7 0 12 1 6.7 6.9 5.7 6.9 0 1\"><\/polygon><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55b6caf0 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"55b6caf0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"varieta\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18794a52 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"18794a52\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"varietavino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6730fd96 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"6730fd96\" data-element_type=\"container\" 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elementor-size-default\">Variet\u00e0<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ea6efc2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ea6efc2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-747d896 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"747d896\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39f0e745 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"39f0e745\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fermentazione<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2da2504 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2da2504\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>A temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-379a8e50 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"379a8e50\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div 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mesi<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41842956 e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"41842956\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b7d40d0 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6b7d40d0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"cantinasapere\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41fa011d elementor-arrows-position-inside elementor-widget elementor-widget-n-carousel\" data-id=\"41fa011d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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Sapere&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;7cf1362&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;BBAC&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5dfe0d7&quot;}],&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll&quot;:&quot;1&quot;,&quot;image_spacing_custom&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;slides_to_show_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_show_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;speed&quot;:500,&quot;offset_sides&quot;:&quot;none&quot;,&quot;arrows&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;image_spacing_custom_widescreen&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_laptop&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet_extra&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aroma intenso e complesso, caratterizzato da sentori di mirtillo e confettura di frutta seguiti da note di tabacco e cacao. In bocca \u00e8 morbido, con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente. Vino dalle buone potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6456772e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6456772e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Grazie alla buona struttura e all\u2019eleganza che lo contraddistinguono, Aska si sposa alla perfezione con piatti a base di cacciagione e selezioni di formaggi stagionati e salumi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79a59add e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"79a59add\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div 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premi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ef64bab elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"3ef64bab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17615c3d e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"17615c3d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-186febf9 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"186febf9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div 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points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <ul class=\"responsive-tabs-content-list\">\r\n                      <li id=\"responsive-tab-1\" class=\"responsive-tab-content active-tab\">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-1\"><h3>2023<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ASKA_ITA_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2023<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato mite, con temperature leggermente superiori rispetto alle medie stagionali. Nei primi giorni di aprile, episodi di ritorno di freddo hanno indotto marginali danni al germogliamento. Nei primi quattro mesi dell'anno le piogge sono state leggermente pi\u00f9 scarse delle medie. Nei mesi di maggio e giugno le precipitazioni sono state estremamente abbondanti, con un accumulo di duecento millimetri e ventotto giorni di pioggia su sessanta. Superati i primi mesi estivi, provvidenzialmente, l'andamento climatico ha avuto un radicale cambiamento con ottima insolazione e temperature elevate. Il mese di settembre \u00e8 stato caratterizzato da temperature sopra la media e da abbondante ventilazione da nord con assenza quasi totale di piogge.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. Aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco. Il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 compatta. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>In fermentini inox (25-28\u00b0) con rimontaggi e delestage.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 per circa 12 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-2\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-2\"><h3>2022<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2022<\/h4><p>Il 2022 \u00e8 stato un anno segnato da un particolare periodo di siccit\u00e0 iniziato gi\u00e0 a fine inverno e perdurato per buona parte dell'estate. Una svolta decisiva \u00e8 stata a met\u00e0 agosto, quando si \u00e8 verificato il primo di una serie di temporali che sono stati provvidenziali per il periodo pi\u00f9 cruciale di maturazione delle uve. Le variet\u00e0 bolgheresi hanno mostrato di saper reagire in modo molto positivo, resistendo da un lato alla mancanza di acqua iniziale e dall'altro metabolizzando al meglio e il pi\u00f9 in fretta possibile le piogge, consentendo alla fine una maturazione ottimale, in special modo per le variet\u00e0 meno precoci. La vendemmia \u00e8 partita in anticipo, in media verso la terza settimana di agosto, e si \u00e8 conclusa a fine settembre. Diversamente dalle aspettative iniziali dell'estate i vini mostrano gradi alcolici non eccessivi, acidit\u00e0 ed estrazioni di buon livello e mantengono quella freschezza e quell'eleganza che sono tipiche dei vini di Bolgheri.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. Aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco. Il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 compatta. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>In fermentini inox (25-28\u00b0) con rimontaggi e delestage.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 per circa 12 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>MUNDUS VINI<\/strong> SILVER<\/p><p><strong> JAMESSUCKLING.COM <\/strong>93<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2022.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-3\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-3\"><h3>2021<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2021<\/h4><p>Le temperature miti invernali e le scarse piogge hanno consentito allo sviluppo vegetativo delle viti di cominciare nei tempi consueti. Nella notte dell'8 aprile una parte dei vigneti \u00e8 stata colpita da una gelata tardiva, con conseguente ritardo delle fasi fenologiche della pianta. Grazie ad una primavera con temperature miti e giornate soleggiate, le viti hanno ritrovato il loro equilibrio vegeto-produttivo, raggiungendo maturazioni ottimali durante i mesi successivi. La raccolta \u00e8 iniziata con leggero ritardo rispetto alla media, ma la continua ventilazione e le buone escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre hanno consentito alle uve di sviluppare un'ottima acidit\u00e0 con profili aromatici molto interessanti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. Aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco. Il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 compatta. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>94<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-4\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-4\"><h3>2020<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2020<\/h4><p>Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, cos\u00ec come in quello primaverile, hanno favorito l'anticipo dello sviluppo vegetativo delle viti. Nel mese di giugno si sono avute diverse precipitazioni, accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e maturazione delle uve. La raccolta \u00e8 avvenuta in anticipo rispetto alla norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e all'assenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona acidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. Aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco. Il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 compatta. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>92<\/p><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 91<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-5\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-5\"><h3>2019<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2019<\/h4><p>Il decorso stagionale dell'annata 2019 \u00e8 stato caratterizzato da un freddo straordinario nei mesi di aprile e maggio che ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo, recuperato successivamente, grazie a un periodo, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito poi, la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 \u00e8 una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualit\u00e0 ed intensa personalit\u00e0 territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. Aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco. Il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 compatta. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 93<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 93<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_19.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-6\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-6\"><h3>2018<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2018<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa \u00e8 avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si \u00e8 sviluppata nella seconda met\u00e0 del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 \u00e8 stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature pi\u00f9 alte della media stagionale e buone escursioni termiche.<\/p><p>Fermentazione: a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio. Affinamento: in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino fruttato ed elegante, dal colore rosso intenso. E'caratterizzato da un aroma intenso e complesso, nel quale spiccano sentori di mirtillo e confettura di frutta, accompagnati da note di tabacco e cacao. In bocca, \u00e8 ampio con tannini dolci ed eleganti. Finale persistente e con grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>93<\/p><p><strong>IWC <\/strong>90 - Silver<\/p><p><strong>FALSTAFF<\/strong> 91<\/p><p><strong>WOW<\/strong> Silver<\/p><p><strong>THE DRINKS BUSINESS <\/strong>Silver<\/p><p><strong>MUNDUS VINI <\/strong>Gold<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_18.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-7\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-7\"><h3>2017<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2017<\/h4><p>L'annata 2017 \u00e8 caratterizzata da un'estate pi\u00f9 calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Aroma intenso e complesso, caratterizzato da sentori di mirtillo e confettura di frutta seguiti da note di tabacco e cacao. In bocca \u00e8 morbido, con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente. Vino dalle buone potenzialit\u00e0 di invecchiamento<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>IWC <\/strong>93<\/p><p><strong>THE DRINKS BUSINESS <\/strong>Gold<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 90<\/p><p><strong>ROBERTPARKER.COM<\/strong> 90<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_17.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-8\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-8\"><h3>2016<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2016<\/h4><p>Un'annata con un andamento vegetativo piuttosto regolare, in cui l'unico momento di criticit\u00e0 sono state le abbondanti piogge di met\u00e0 Settembre. Grazie agli accorgimenti avuti in vigna e in cantina, i risultati qualitativi sono stati ottimi.<\/p><p>Fermentazione: a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio. Affinamento: in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Aroma complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, accompagnati da note di tabacco e liquirizia. Vino morbido con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><b>WINE ADVOCATE - MONICA LARNER <\/b>90<\/p><p><strong>WINE SPECTATOR<\/strong> 92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ASKA_ITA_16.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-9\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-9\"><h3>2015<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2015<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un leggero anticipo con una primavera caratterizzata da mesi molto piovosi. Le temperature dei mesi estivi sono state fresche e ampiamente sotto le medie stagionali, senza mai raggiungere i livelli delle annate precedenti; gli eventi meteorici e le temperature hanno ritardato le maturazioni di circa 10 giorni. Un inizio di settembre fresco, ma non turbato da piogge rilevanti ci ha consentito di raccogliere le uve senza grossi problemi. Nell'ultima decade del mese le temperature si sono alzate, permettendo alle uve di completare le maturazioni.<\/p><p>Annata con andamento climatico difficile, ma grazie all'influenza del mare, anche in annate come questa si riesce ad ottenere una produzione di livello.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso rubino, intenso profondo; molto fruttato, dolce con note di confettura, ma anche pi\u00f9 complesse, di pepe, e tabacco; il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 fitta e compatta; dotato di ottima attitudine all'invecchiamento medio - lungo, ma gi\u00e0 godibile fin d'adesso.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE SPECTATOR INSIDE<\/strong> 93<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><strong>LA WINE COMPETITION<\/strong> Silver<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2015.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-10\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-10\"><h3>2014<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2014<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un leggero anticipo con una primavera caratterizzata da mesi molto piovosi. Le temperature dei mesi estivi sono state fresche e ampiamente sotto le medie stagionali, senza mai raggiungere i livelli delle annate precedenti; gli eventi meteorici e le temperature hanno ritardato le maturazioni di circa 10 giorni. Un inizio di settembre fresco, ma non turbato da piogge rilevanti ci ha consentito di raccogliere le uve senza grossi problemi. Nell'ultima decade del mese le temperature si sono alzate, permettendo alle uve di completare le maturazioni.<\/p><p>Annata con andamento climatico difficile, ma grazie all'influenza del mare, anche in annate come questa si riesce ad ottenere una produzione di livello.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso rubino, intenso profondo; molto fruttato, dolce con note di confettura, ma anche pi\u00f9 complesse, di pepe, e tabacco; il corpo \u00e8 potente e concentrato, la trama \u00e8 fitta e compatta; dotato di ottima attitudine all'invecchiamento medio - lungo, ma gi\u00e0 godibile fin d'adesso.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>MUNDUS VINI<\/strong> Silver<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2014.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-11\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-11\"><h3>2013<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2013<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un sostanziale ritardo, la primavera \u00e8 stata caratterizzata da mesi molto piovosi; le temperature di giugno sono state fresche e ampiamente sotto le medie stagionali; da inizio luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi, senza raggiungere i livelli delle due annate precedenti; agosto e le prime due settimane di settembre sono stati caldi e siccitosi, ma le maturazioni pur essendo ritardate di circa due settimane sono state sostenute dalle riserve idriche dei mesi precedenti. Le notti dei mesi estivi sono state caratterizzate da temperature fresche, contribuendo al miglioramento qualitativo delle uve, sia nei profumi che per il mantenimento degli acidi organici. Da fine settembre le precipitazioni sono state abbondanti, rendendo complicate le operazioni di raccolta delle variet\u00e0 tardive senza tuttavia incidere sullo stato sanitario dei vigneti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Annata temperata grazie all'influenza marina che ci da un vino fruttato maturo ed elegante.<\/p><p>Rosso profondo; aroma complesso, con sentori di ribes, mirtillo, confettura di prugne, uniti a note di tabacco e liquirizia; struttura potente, piena, molto morbida e matura, con tannini dolci ed eleganti; persistente nel fin di bocca; notevoli potenzialit\u00e0 d'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>92<\/p><p><strong>WINEMAKER CHALLENGE<\/strong> Platinum - 96<\/p><p><strong>CRITICS CHALLENGE AWARDS<\/strong> Gold - 91<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2013.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-12\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-12\"><h3>2012<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2012<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata nei tempi consueti e la primavera \u00e8 stata caratterizzata da aprile e maggio miti e asciutti; giugno fresco e senza precipitazioni; luglio soleggiato, con temperature nella norma, le quali si sono alzate sopra 40\u00b0c da Ferragosto per i successivi dieci giorni; settembre soleggiato e con le temperature rientrate nelle medie stagionali.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso profondo; aroma intenso e complesso, con sentori di mirtillo e confettura di frutta, uniti a note di tabacco e cacao; con tannini dolci ed eleganti che danno ampiezza e lunghezza; molto persistente nel finale e con grandi potenzialit\u00e0 d'invecchiamento.<\/p><p>Vino che rappresenta l'espressione del terroir. La zona di Bolgheri, grazie all'influenza del mare, anche in annate calde come questa riesce a darci dei vini molto eleganti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>93<\/p><p><strong>MUNDUS VINI<\/strong> Gold<\/p><p><strong>ROBERTPARKER.COM<\/strong> 90<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2012.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-13\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-13\"><h3>2011<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2011<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata nei tempi consueti e la primavera \u00e8 stata caratterizzata da aprile e maggio miti e asciutti; giugno fresco e senza precipitazioni; sole fino alla seconda decade di luglio e poi sono seguite copiose precipitazioni con conseguente abbassamento delle temperature; inizio di agosto fresco ma da met\u00e0 del mese \u00e8 subentrato un'area anticiclonica di origine africana che ha determinato temperature torride ben oltre la media del periodo, protrattesi per due settimane circa; conseguenza \u00e8 stato un forte stress idrico che ha accelerato i tempi di maturazione. Settembre e ottobre soleggiati e asciutti con temperature molto calde.<\/p><p>Grazie alle elevate temperature di fine estate, il processo di maturazione ha subito una notevole accelerazione, che a sua volta ha determinato un vino di grande personalit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore molto intenso, profondo, profumo netto, attraente con sentori di frutti di bosco, ma anche di liquirizia, sandalo, tabacco, caff\u00e8; buon equilibrio fra frutto e legno. La struttura \u00e8 possente, ma senza essere aggressiva, perch\u00e9 fatta di un tannino che ha ben maturato. L'acidit\u00e0 \u00e8 viva ma non invadente. Molto persistente, con sensazione finale quasi dolce per la buona qualit\u00e0 del tannino; ottimo equilibrio complessivo.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,4%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>DECANTER<\/strong> 90<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2011.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-14\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-14\"><h3>2010<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2010<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un leggero ritardo, e la primavera \u00e8 stata caratterizzata da maggio e giugno molto piovosi; le temperature di giugno sono state molto fresche e ampiamente sotto le medie stagionali; da inizio luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi fino a diventare torride nella seconda settimana del mese; agosto ha visto le temperature abbassarsi nuovamente e le notti sono state molto fresche e questo ha giovato tantissimo alla qualit\u00e0 delle uve, sia nei profumi che per il mantenimento degli acidi organici. Da ferragosto per tutto settembre e ottobre le precipitazioni sono state molto scarse, agevolando le operazioni di raccolta.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Profumi molto eleganti grazie all'abbassamento delle temperature durante il mese di agosto che ha consentito una maggiore sintesi aromatica.<\/p><p>Rosso profondo; aroma intenso e complesso, con sentori di ribes, mirtillo, confettura di prugne, uniti a note di tabacco e liquirizia; struttura potente, piena, molto morbida, con tannini dolci ed eleganti; molto persistente nel fin di bocca; grandi potenzialit\u00e0 d'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-28\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barriques di rovere francese da 225 e 350 l. per circa 10 mesi<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM <\/strong>92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ASKA_ITA_2010.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                    <\/ul>\r\n      <\/section>\r\n      \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aska<br \/>\nBolgheri Rosso DOC<br \/>\nWine born from the Banfi's adventure in the Bolgheri area.<\/p>","protected":false},"author":10,"featured_media":11226,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38,18,33],"tags":[],"class_list":["post-8953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolgheri-e-costa-toscana","category-prodotti","category-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aska, Bolgheri Rosso DOC - Banfi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bolgheri Rosso DOC. 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