{"id":8617,"date":"2010-03-05T13:18:29","date_gmt":"2010-03-05T12:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banfi.it\/?p=8617"},"modified":"2026-05-04T12:32:00","modified_gmt":"2026-05-04T10:32:00","slug":"fontanelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banfi.it\/eng\/fontanelle\/","title":{"rendered":"Fontanelle"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8617\" class=\"elementor elementor-8617\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16388303 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"16388303\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"titolovino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;,&quot;shape_divider_top&quot;:&quot;arrow&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-top\" aria-hidden=\"true\" data-negative=\"false\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 700 10\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" d=\"M350,10L340,0h20L350,10z\"\/>\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72e07de9 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"72e07de9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d2fd96d e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"d2fd96d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b1aac76 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"2b1aac76\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div 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\"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Scopri tutti i vini<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cdf6054 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2cdf6054\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fontanelle<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dcbf3f2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7dcbf3f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Toscana IGT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cbb542b elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5cbb542b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bfc87ea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3bfc87ea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dfd87b3 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"6dfd87b3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6bc32620 btnfreccia elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"6bc32620\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/enotecabanfi.it\/\/it\/eur\/it\/categorie\/castello-banfi.html\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\"><title>freccia destra<\/title><g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ACQUISTA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a171970 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"4a171970\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37d1c1a7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"37d1c1a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"386\" height=\"856\" src=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/castello-banfi-fontanelle-bianchi.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-7250\" alt=\"Bottiglia Vino Castello Banfi Fontanelle\" srcset=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/castello-banfi-fontanelle-bianchi.webp 386w, https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/castello-banfi-fontanelle-bianchi-64x142.webp 64w, https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/castello-banfi-fontanelle-bianchi-135x300.webp 135w, https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/castello-banfi-fontanelle-bianchi-5x12.webp 5w\" sizes=\"(max-width: 386px) 100vw, 386px\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chardonnay<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ccc0821 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7ccc0821\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38332671 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"38332671\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sistema di allevamento<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b3eef18 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3b3eef18\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cordone alto e guyot<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11d7d96e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"11d7d96e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cf41483 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7cf41483\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fermentazione<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18cda939 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18cda939\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tA temperatura controllata (16\u00b0) in barrique\u2028di rovere francese\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57c9b7ad elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"57c9b7ad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d90b1c5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5d90b1c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Affinamento<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29b5c92a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29b5c92a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In barrique di rovere francese e acacia da 350 l con batonnage e roulage per 10 mesi<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-450e6f80 e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"450e6f80\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a48a14b e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6a48a14b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"cantinasapere\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4443a15c elementor-arrows-position-inside elementor-widget elementor-widget-n-carousel\" data-id=\"4443a15c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;carousel_items&quot;:[{&quot;slide_title&quot;:&quot;Cantina del Sapere&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;7cf1362&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;BBAC&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5dfe0d7&quot;}],&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll&quot;:&quot;1&quot;,&quot;image_spacing_custom&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;slides_to_show_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_show_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;speed&quot;:500,&quot;offset_sides&quot;:&quot;none&quot;,&quot;arrows&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;image_spacing_custom_widescreen&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_laptop&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet_extra&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vino che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca, spiccano sentori di pera, albicocca e sambuco accompagnati da una struttura morbida ben bilanciata da una punta di sapidit\u00e0. Finale di bocca persistente e caratterizzato da note di vaniglia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-390f63aa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"390f63aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6964c73b e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"6964c73b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14e1bb38 e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"14e1bb38\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" data-slide=\"2\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 di 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Prima annata<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ab8c98a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ab8c98a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">1988<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2943676 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"2943676\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <ul class=\"responsive-tabs-content-list\">\r\n                      <li id=\"responsive-tab-1\" class=\"responsive-tab-content active-tab\">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-1\"><h3>2024<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/fontanelle_ITA_2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2024<\/h4><p>L'inverno mite e un aprile straordinariamente caldo hanno anticipato leggermente il germogliamento. I mesi di maggio e giugno sono stati piovosi, con temperature inferiori alla media. Luglio ed un agosto hanno raggiunto temperature talmente elevate da inibire la fotosintesi e ritardare la maturazione. Nei primi giorni di settembre le temperature, improvvisamente scese sotto la media, sono state accompagnate da piogge frequenti che non hanno intaccato la qualit\u00e0 delle uve ancora da raccogliere. La raccolta dello Chardonnay \u00e8 iniziata il ventisei di agosto.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca spiccano sentori di pera, fiori di acacia e sambuco, accompagnati da una struttura ben bilanciata con una punta finale di sapidit\u00e0. Finale di bocca molto persistente con delicate sfumature di nocciola.<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>12,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (13-15\u00b0) in barrique di rovere francese e acacia<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in barrique di rovere francese e acacia da 350 l. con batonnage e roulage per 10 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-2\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-2\"><h3>2023<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/fontanelle_ITA_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2023<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato mite, con temperature leggermente superiori rispetto alle medie stagionali. I primi giorni di aprile sono stati caratterizzati da episodi di ritorno di freddo con alcuni danni al germogliamento. La pluviometria dei primi quattro mesi dell'anno \u00e8 stata di poco inferiore ai dati statistici degli ultimi anni. Nei mesi di mesi di maggio e giugno le precipitazioni sono state estremamente abbondanti, raggiungendo i duecento millimetri di pioggia cumulata e ventotto giorni di pioggia su sessanta. Superati i primi mesi estivi, provvidenzialmente l'andamento climatico ha avuto un radicale cambiamento con ottima insolazione e temperature elevate. La raccolta dello Chardonnay \u00e8 iniziata il trentuno di agosto.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca spiccano sentori di pera, fiori di acacia e sambuco, accompagnati da una struttura avvolgente, cremosa e sapida. Finale di bocca molto persistente con delicate sfumature di nocciola.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (13-15\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l. con batonnage e roulage per 10 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-3\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-3\"><h3>2022<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/fontanelle_ITA_2022-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2022<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento \u00e8 avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto agli standard del territorio. I primi quattro mesi dell'anno sono stati caratterizzati da pluviometria inferiore alla media con circa 170mm da gennaio ad aprile. La primavera \u00e8 stata caratterizzata da un clima siccitoso con temperature di alcuni gradi sopra la media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto: andamento climatico che ha indotto un anticipo dell'epoca di raccolta dei bianchi, per preservare profumi ed acidit\u00e0; la raccolta dello Chardonnay \u00e8 iniziata il 19 di agosto.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno Chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, fiori di acacia e sambuco sono accompagnati da una struttura avvolgente, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (13-15\u00b0) in barrique<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14 \u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-4\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-4\"><h3>2021<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fontanelle_ITA_2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2021<\/h4><p>Le temperature miti invernali e le scarse piogge hanno consentito allo sviluppo vegetativo delle viti di cominciare nei tempi consueti. Nella notte dell'8 aprile una parte dei vigneti \u00e8 stata colpita da una gelata tardiva, con conseguente ritardo delle fasi fenologiche della pianta. Grazie ad una primavera con temperature miti e giornate soleggiate, le viti hanno ritrovato il loro equilibrio vegeto-produttivo, raggiungendo maturazioni ottimali durante i mesi successivi. La raccolta \u00e8 iniziata con leggero ritardo rispetto alla media, ma la continua ventilazione e le buone escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre hanno consentito alle uve di sviluppare un'ottima acidit\u00e0 con profili aromatici molto interessanti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco sono accompagnati da una struttura morbida e ben bilanciata, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (16\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l.<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-5\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-5\"><h3>2020<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fontanelle_ITA_20.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2020<\/h4><p>Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, cos\u00ec come in quello primaverile, hanno favorito l'anticipo dello sviluppo vegetativo delle viti. Nel mese di giugno si sono avute diverse precipitazioni, accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e maturazione delle uve. La raccolta \u00e8 avvenuta in anticipo rispetto alla norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e all'assenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona acidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi intensi fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco sono accompagnati da una struttura morbida e ben bilanciata, cremosa e sapida. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note tostate di vaniglia.<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (16\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese e acacia da 350 l.<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-6\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-6\"><h3>2019<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2019<\/h4><p>Il freddo straordinario dei mesi di aprile e maggio ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo che, per\u00f2, ha recuperato molto bene grazie al periodo successivo, fino a luglio, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 \u00e8 una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualit\u00e0 ed intensa personalit\u00e0 territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino color giallo paglierino, che si distingue al naso per aromi eleganti, fruttati e floreali. In bocca, sentori di pera, albicocca e sambuco si amalgamano in una struttura morbida e ben bilanciata, con una punta di sapidit\u00e0. Finale di bocca persistente e caratterizzato da leggere note di vaniglia<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (16\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. con batonnage e roulage per 8-10 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINESCRITIC<\/strong> 92<\/p><p><strong>WOW<\/strong> Gold<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fontanelle_ITA_19.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-7\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-7\"><h3>2018<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fontanelle_ITA_18.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2018<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa \u00e8 avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si \u00e8 sviluppata nella seconda met\u00e0 del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 \u00e8 stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature pi\u00f9 alte della media stagionale e buone escursioni termiche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, che esprime appieno le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca, spiccano sentori di pera, albicocca e sambuco accompagnati da una struttura morbida ben bilanciata da una punta di sapidit\u00e0. Finale di bocca persistente e caratterizzato da note di vaniglia<\/p><p>Vino bianco con ottime potenzialit\u00e0 di invecchiamento. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce elaborati, oltre che con carni bianche.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (16\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. con batonnage e roulage per 8-10 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>zona caratterizzata da versanti a debole pendenza. I suoli si sviluppano su argille provenienti da sedimenti del Pliocene marino, sono calcarei e minerali.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-8\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-8\"><h3>2017<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2017<\/h4><p>L'annata 2017 \u00e8 caratterizzata da un'estate pi\u00f9 calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Uno chardonnay dal carattere montalcinese, elegante e complesso, esprime al massimo la tradizione dei bianchi del territorio.<\/p><p>Il risultato \u00e8 un vino che si distingue al naso per aromi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca, spiccano sentori di pera, albicocca e sambuco accompagnati da una struttura morbida ben bilanciata da una punta di sapidit\u00e0. Finale di bocca persistente e caratterizzato da note di vaniglia<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>75 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (16\u00b0) in barrique di rovere francese Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. per 7 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>argillo\u2013 sabbioso, calcareo e minerale<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>GILBERT &amp; GAILLARD<\/strong> 93<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 91<\/p><p><strong>MUNDUS VINI<\/strong> Silver<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fontanelle_2017_ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-9\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-9\"><h3>2015<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 93<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-10\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-10\"><h3>2009<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 90<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-11\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-11\"><h3>2008<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 90<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-12\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-12\"><h3>2001<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>GAMBERO ROSSO <\/b>2 Bicchieri<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-13\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-13\"><h3>1998<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>DUEMILAVINI <\/b>4 Grappoli<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-14\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-14\"><h3>1997<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>GAMBERO ROSSO <\/b>2 Bicchieri<\/p><p><strong>CHARDONNAY DU MONDE<\/strong> Silver<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-15\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-15\"><h3>1996<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>GAMBERO ROSSO <\/b>2 Bicchieri<\/p><p><b>DUEMILAVINI <\/b>4 Grappoli<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-16\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-16\"><h3>1993<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE SPECTATOR<\/strong> 91 - 64a posizione<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                    <\/ul>\r\n      <\/section>\r\n      \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fontanelle<br \/>\nToscana IGT<br \/>\nA Chardonnay with Montalcino character, elegant and complex, fully expressing the peculiarities of the territory.<\/p>","protected":false},"author":10,"featured_media":8592,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19,18,24],"tags":[],"class_list":["post-8617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-montalcino","category-prodotti","category-vini-bianchi-montalcino"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fontanelle Toscana IGT, Chardonnay - Banfi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Toscana IGT. 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