{"id":8287,"date":"2011-03-01T16:54:57","date_gmt":"2011-03-01T15:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banfi.it\/?p=8287"},"modified":"2026-02-26T10:59:50","modified_gmt":"2026-02-26T09:59:50","slug":"fonte-alla-selva-gran-selezione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banfi.it\/eng\/fonte-alla-selva-gran-selezione\/","title":{"rendered":"Fonte alla Selva Gran Selezione"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8287\" class=\"elementor elementor-8287\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-551a164f e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"551a164f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"titolovino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f67b968 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.banfi.it\/prodotti\/#prodtoscana\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"1.5,8.5 1.5,7.9 6.8,3.1 7.2,3.6 2.1,8.1 2.1,8.3 7.2,13.2 6.8,13.7  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Scopri tutti i vini<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44d493a8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"44d493a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fonte alla Selva Gran Selezione<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb17bcb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cb17bcb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chianti Classico \nGran Selezione DOCG<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f382002 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"f382002\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26dae56e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"26dae56e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUn vino di grande pregio, in cui l\u2019importanza storica della denominazione si evidenzia nell\u2019unione tra le tecniche pi\u00f9 moderne e quelle tradizionali.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72d94bf7 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"72d94bf7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3d64f3 btnfreccia elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"e3d64f3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/enotecabanfi.it\/\/it\/eur\/it\/categorie\/banfi-toscana\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\"><title>freccia destra<\/title><g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ACQUISTA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56375585 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"56375585\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afbdecd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"afbdecd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div 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class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Livello_1\" data-name=\"Livello 1\" viewBox=\"0 0 12 6.9\"><title>freccia-giu<\/title><polygon points=\"0.7 1.1 1.2 0.7 6.1 5.8 6.3 5.8 10.8 0.7 11.3 1.1 6.5 6.4 5.9 6.4 0.7 1.1\"><\/polygon><polygon points=\"0 1 1.3 0 6.2 5.1 10.7 0 12 1 6.7 6.9 5.7 6.9 0 1\"><\/polygon><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b74e804 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4b74e804\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"varietavino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4edf26f6 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"4edf26f6\" 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Variet\u00e0<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-488442df elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"488442df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sangiovese, con una selezione di varietali di Chianti Classico<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fd21a9a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"4fd21a9a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73458772 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"73458772\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sistema di allevamento<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32a79ddc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"32a79ddc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cordone speronato, alberello Banfi    <\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bce7dc elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"2bce7dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7860eac3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7860eac3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fermentazione<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51167997 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"51167997\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>A temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ba0a9bb elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7ba0a9bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7632b902 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7632b902\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Affinamento<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c9caac4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3c9caac4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fed35e e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"3fed35e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35b4e8c9 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"35b4e8c9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"cantinasapere\" 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Sapere&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;7cf1362&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;BBAC&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5dfe0d7&quot;}],&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll&quot;:&quot;1&quot;,&quot;image_spacing_custom&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;slides_to_show_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_show_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;speed&quot;:500,&quot;offset_sides&quot;:&quot;none&quot;,&quot;arrows&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;image_spacing_custom_widescreen&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_laptop&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet_extra&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vino con un bagaglio aromatico complesso e una struttura piacevolmente morbida. Al naso rilascia aromi tipici di ciliegia, prugna e mora, accompagnati da sentori di liquirizia. L&#8217;ampia struttura \u00e8 ben bilanciata da una buona acidit\u00e0. Ottimo finale.<\/p><p><br><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5df65c4c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5df65c4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vino che si abbina particolarmente bene a piatti a base di carne, tipici della tradizione toscana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-114c0cc4 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"114c0cc4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e0d779a e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"18\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 18 32\" fill=\"none\"><path d=\"M1.1875 0.999999L16.8125 14.9231L16.8125 16.0001L1.1875 31\" stroke=\"#FDFAF7\" stroke-width=\"2\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-573b3926 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"573b3926\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"annate\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-770561dd e-con-full elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"770561dd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-360458e5 e-con-full 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 <\/span>\r\n                  <h2 class=\"responsive-tab-name\">\r\n                    <a class=\"responsive-tab-link\"\r\n                       href=\"#responsive-tab-4\">2019<\/a>\r\n                  <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n              <\/li>\r\n                            <li class=\"responsive-tab \">\r\n                <div class=\"responsive-tab-info\">\r\n                                    <span class=\"responsive-tab-icon\">\r\n                                        <a class=\"responsive-tab-link\"\r\n                                           href=\"#responsive-tab-5\"><\/a>\r\n                                    <\/span>\r\n                  <h2 class=\"responsive-tab-name\">\r\n                    <a class=\"responsive-tab-link\"\r\n                       href=\"#responsive-tab-5\">2018<\/a>\r\n                  <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n              <\/li>\r\n                            <li class=\"responsive-tab \">\r\n                <div 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                                  <span class=\"responsive-tab-icon\">\r\n                                        <a class=\"responsive-tab-link\"\r\n                                           href=\"#responsive-tab-9\"><\/a>\r\n                                    <\/span>\r\n                  <h2 class=\"responsive-tab-name\">\r\n                    <a class=\"responsive-tab-link\"\r\n                       href=\"#responsive-tab-9\">2013<\/a>\r\n                  <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n              <\/li>\r\n                        <\/ul>\r\n          <div class=\"tab-scroll-angle tab-scroll-angle-left\">\r\n            <span\r\n                class=\"icon-angle-left\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"1.5,8.5 1.5,7.9 6.8,3.1 7.2,3.6 2.1,8.1 2.1,8.3 7.2,13.2 6.8,13.7  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n          <div class=\"tab-scroll-angle tab-scroll-angle-right\">\r\n            <span\r\n                class=\"icon-angle-right\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <ul class=\"responsive-tabs-content-list\">\r\n                      <li id=\"responsive-tab-1\" class=\"responsive-tab-content active-tab\">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-1\"><h3>2022<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/FAS_GS_ITA_2022.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2022<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento \u00e8 avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto agli standard del territorio. Nei primi quattro mesi dell'anno le precipitazioni sono state inferiori alla media con circa centosettanta mm da gennaio ad aprile. La primavera \u00e8 stata siccitosa con temperature di alcuni gradi sopra alla media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto. Grazie alle piogge di fine agosto e dei primi di settembre, non si sono riscontrate disidratazioni delle uve e le buone escursioni termiche hanno favorito la sintesi degli aromi e preservato l'acidit\u00e0. La raccolta del Sangiovese della nostra vigna di Castellina \u00e8 iniziata il ventuno di settembre.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore rosso rubino con leggeri riflessi color granata; al naso, si distingue per un profumo dolce e fruttato con sentori di ribes e mora accompagnati da note di liquirizia. Tannini morbidi e levigati sono ben integrati con una spiccata acidit\u00e0 che dona a questo Chianti Classico una struttura viva e potente. Vino con ottima persistenza e grande potenziale di invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese da 60\/90 hl per 14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-2\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-2\"><h3>2021<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2021<\/h4><p>Dopo un inverno mite e poco piovoso, la stagione vegetativa \u00e8 cominciata nei tempi consueti per l'area Toscana. L'8 aprile una gelata tardiva con temperature inferiori ai 4\u00b0C, ha interessato la fascia medio bassa dell'area vitata di Montalcino, danneggiando i germogli, ritardando notevolmente la fenologia delle piante e riducendo le produzioni di circa il 10-15% al momento della raccolta. Le variet\u00e0 pi\u00f9 colpite sono state quelle a germogliamento precoce come il sangiovese, quasi tutto il panorama ampelografico aziendale ha risentito di questo evento meteorico. La primavera ed il mese di giugno sono stati caratterizzati da poca piovosit\u00e0, ma temperature miti e nella media stagionale; da met\u00e0 luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi senza mai diventare torride. Il mese di agosto e tutto settembre si sono rivelati molto caldi, mesi in cui le temperature sopra la norma, la continua ventilazione da sud ed una limitata piovosit\u00e0. La raccolta delle variet\u00e0 rosse \u00e8 iniziata nei primi giorni di settembre, il Sangiovese circa due settimane dopo, concludendo la raccolta a met\u00e0 ottobre con le variet\u00e0 tardive. La qualit\u00e0 dell'uva raccolta \u00e8 stata comunque di buon livello.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>L'estate calda, ma con buone escursioni termiche ha favorito la sintesi di profumi molto eleganti ed una struttura importante Al colore rosso rubino con sfumature malva; profumo con sentori complessi di frutta matura, ciliegia marasca, fiori secchi ed una leggera nota speziata. Bella struttura, morbida e potente. Ottimo fin di bocca lungo e persistente.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese da 60\/90 hl per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>DOCTORWINE <\/strong>93<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 95<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/FAS_GS_ITA-2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-3\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-3\"><h3>2020<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2020<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 iniziata in anticipo di circa 10 giorni dopo un inverno caratterizzato da temperature miti. Le piogge primaverili hanno cambiato l'andamento fisiologico dei nostri vigneti, rallentando i cicli vegetativi. Dalla seconda decade di giungo un graduale innalzamento di temperature ha interessato tutta la zona sud della Toscana fino alla fine di luglio. Nel mese di agosto c'\u00e8 stato un ulteriore innalzamento di temperature che ha anticipato notevolmente l'epoca di raccolta delle uve bianche, ma grazie alle buone escursioni termiche e l'assenza di pioggia abbiamo ottenuto profili aromatici molto interessanti e conservato le acidit\u00e0 delle nostre uve. Annata armonica fin dai primi mesi estivi che hanno favorito, grazie ad importanti escursioni termiche, una maturazione ideale delle variet\u00e0 rosse che si esprime organoletticamente con aromi fruttati ed una bella struttura tannica, senza sfociare nella surmaturazione.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso rubino, con sfumature malva. Profumo caratterizzato da una chiara nota di ciliegia e prugna, unito ad una dolce speziatura sul finale. Struttura importante, ma ben dimensionata e in equilibrio. Il finale \u00e8 lungo ed elegante. Molto godibile gi\u00e0 adesso, la spiccata e ben integrata acidit\u00e0, lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>15%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese da 60\/90 hl per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 94<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/FAS_GS_ITA_2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-4\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-4\"><h3>2019<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/FAS_GS_2019_ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2019<\/h4><p>Il decorso stagionale dell'annata 2019 \u00e8 stato caratterizzato da un freddo straordinario nei mesi di aprile e maggio che ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo, recuperato successivamente, grazie a un periodo, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito poi, la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 \u00e8 una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualit\u00e0 ed intensa personalit\u00e0 territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso rubino, con sfumature malva. Profumo caratterizzato da una chiara nota di ciliegia e prugna, unito ad una dolce speziatura sul finale. Struttura importante, ma ben dimensionata e in equilibrio. Il finale \u00e8 lungo ed elegante. Molto godibile gi\u00e0 adesso, la spiccata e ben integrata acidit\u00e0, lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese da 60\/90 hl per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-5\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-5\"><h3>2018<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2018<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa \u00e8 avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si \u00e8 sviluppata nella seconda met\u00e0 del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 \u00e8 stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature pi\u00f9 alte della media stagionale e buone escursioni termiche.<\/p><p>L'estate piovosa, con temperature pi\u00f9 basse della media e le ottime escursioni termiche di settembre, hanno apportato grande freschezza aromatica e gustativa alle uve, favorendone l'espressione varietale ed una fine complessit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Il colore \u00e8 rosso rubino con sfumature malva. Caratterizzato da una chiara nota di ciliegia e prugna, oltre che da una dolce speziatura sul finale, ha un struttura importante, ben equilibrata, con un finale lungo ed elegante. Godibile fin da subito, l'ottima e ben integrata acidit\u00e0 lo rende perfetto per l'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINESCRITIC<\/strong> 91<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/FAS_GS_2018_ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-6\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-6\"><h3>2017<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2017<\/h4><p>L'annata 2017 \u00e8 caratterizzata da un'estate pi\u00f9 calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito le operazioni di raccolta.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino con un sistema aromatico complesso e una struttura piacevolmente morbida. Colore rosso malva profondo. Al naso spiccano aromi di ciliegia, prugna e mora con sentori di liquirizia. In bocca, la struttura \u00e8 ampia e bilanciata da una buona acidit\u00e0. Ottimo finale, lungo e persistente.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>JAMESSUCKLING.COM <\/b>94<\/p><p><strong>FALSTAFF<\/strong> 90<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/FAS_GS_2017ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-7\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-7\"><h3>2015<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2015<\/h4><p>L'inverno mite e l'estate caratterizzata da ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte, hanno favorito l'ottima maturazione e qualit\u00e0 delle uve. Tali condizioni, ci hanno regalato vini equilibrati e complessi.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Vino con un bagaglio aromatico complesso e una struttura piacevolmente morbida. Al naso rilascia aromi tipici di ciliegia, prugna e mora, accompagnati da sentori di liquirizia. L'ampia struttura \u00e8 ben bilanciata da una buona acidit\u00e0. Ottimo finale.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><b>JAMESSUCKLING.COM <\/b>93<\/p><p><strong>FALSTAFF<\/strong> 90<\/p><p><strong>GARDININOTES.COM<\/strong>\u00a093+<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/FAS_GS_ITA-2015.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-8\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-8\"><h3>2014<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2014<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un leggero anticipo con una primavera caratterizzata da mesi molto piovosi. Le temperature dei mesi estivi sono state fresche e ampiamente sotto le medie stagionali, senza mai raggiungere i livelli delle annate precedenti; gli eventi meteorici e le temperature hanno ritardato le maturazioni di circa 10 giorni. Un inizio di settembre fresco, ma non turbato da piogge rilevanti ci ha consentito di raccogliere le uve senza grossi problemi. Nell'ultima decade del mese le temperature si sono alzate, permettendo alle uve di completare le maturazioni. Un'annata con non pochi problemi dovuti all'andamento climatico, ma le operazioni di selezione svolte sia in vigna che in cantina hanno permesso di ottenere prodotti superiore alle aspettative.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso rubino con sfumature malva; profumo caratterizzato da una chiara nota di ciliegia, e prugna, ma anche un dolce sentore di panna e una punta di cuoio. Struttura importante se pur ben dimensionata e in equilibrio; finale lungo ed elegante. Grazie all'acidit\u00e0 leggermente superiore alla media anche se ben integrata, avr\u00e0 una notevole attitudine all'invecchiamento.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE ENTHUSIAST<\/strong> 90<\/p><p><strong>GARDININOTES.COM<\/strong> 92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/FAS_GS_ITA-2014-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-9\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-9\"><h3>2013<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2013<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 cominciata con un sostanziale ritardo, la primavera \u00e8 stata caratterizzata da mesi molto piovosi; le temperature di giugno sono state fresche e ampiamente sotto le medie stagionali; da inizio luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi, senza raggiungere i livelli delle due annate precedenti; agosto e le prime due settimane di settembre sono stati caldi e siccitosi, ma le maturazioni pur essendo ritardate di circa due settimane sono state sostenute dalle riserve idriche dei mesi precedenti. Le notti dei mesi estivi sono state caratterizzate da temperature fresche, contribuendo al miglioramento qualitativo delle uve, sia nei profumi che per il mantenimento degli acidi organici. Da fine settembre le precipitazioni sono state abbondanti, rendendo complicate le operazioni di raccolta delle variet\u00e0 tardive senza tuttavia incidere sullo stato sanitario dei vigneti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Rosso malva intenso, sentori complessi di confettura di prugna e mora, spezie, ma anche di cuoio. Struttura importante, ma non aggressiva, con tannini ben integrati. Profumi di bocca persistenti.Ottima attitudine all'invecchiamento<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,7%<\/p><p><strong>Resa per ettaro <\/strong>65 q\/ha.<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>in botti di rovere francese per 12-14 mesi<\/p><p><strong>Suolo <\/strong>sabbioso \u2013 argilloso, poco profondo.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>MUNDUS VINI<\/strong> Silver<\/p><p><strong>BERLINER WINE TROPHY<\/strong> Gold<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 92<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/FAS_GS_ITA-2013.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA\u00a0<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                    <\/ul>\r\n      <\/section>\r\n      \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte alla Selva Gran Selezione<br \/>\nChianti Classico Gran Selezione DOCG<br \/>\nA wine of great value, in which the historical importance of the appellation is evident in the combination of modern and traditional techniques.<\/p>","protected":false},"author":10,"featured_media":11143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36,18,33],"tags":[],"class_list":["post-8287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chianti-collection","category-prodotti","category-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fonte alla Selva Gran Selezione DOCG - Banfi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chianti Classico Gran Selezione DOCG. 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