{"id":8270,"date":"2011-05-03T17:25:25","date_gmt":"2011-05-03T15:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banfi.it\/?p=8270"},"modified":"2026-03-05T11:23:35","modified_gmt":"2026-03-05T10:23:35","slug":"centine-rosso-varietale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banfi.it\/eng\/centine-rosso-varietale\/","title":{"rendered":"Centine Rosso Varietale"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8270\" class=\"elementor elementor-8270\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-546ff07c e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"546ff07c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"titolovino\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-334e4d16 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"334e4d16\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.banfi.it\/prodotti\/#prodtoscana\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"1.5,8.5 1.5,7.9 6.8,3.1 7.2,3.6 2.1,8.1 2.1,8.3 7.2,13.2 6.8,13.7  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Scopri tutti i vini<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-717d1d2c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"717d1d2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Centine Rosso<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66bb2069 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"66bb2069\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Toscana IGT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d03fedd elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5d03fedd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a8132bc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6a8132bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Un vino che nasce dall\u2019incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c3034c6 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"7c3034c6\" data-element_type=\"container\" 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destra<\/title><g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ACQUISTA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-337df92f e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"337df92f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63d441d1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"63d441d1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img 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class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Livello_1\" data-name=\"Livello 1\" viewBox=\"0 0 12 6.9\"><title>freccia-giu<\/title><polygon points=\"0.7 1.1 1.2 0.7 6.1 5.8 6.3 5.8 10.8 0.7 11.3 1.1 6.5 6.4 5.9 6.4 0.7 1.1\"><\/polygon><polygon points=\"0 1 1.3 0 6.2 5.1 10.7 0 12 1 6.7 6.9 5.7 6.9 0 1\"><\/polygon><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d729d80 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"1d729d80\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"varieta\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2282e651 e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2282e651\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" 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acciaio<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cc2d52d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"4cc2d52d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5533007 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5533007\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Affinamento<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4aefb8b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" 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Sapere&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;7cf1362&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;BBAC&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5dfe0d7&quot;}],&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll&quot;:&quot;1&quot;,&quot;image_spacing_custom&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;slides_to_show_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_scroll_tablet&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slides_to_show_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;speed&quot;:500,&quot;offset_sides&quot;:&quot;none&quot;,&quot;arrows&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;image_spacing_custom_widescreen&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_laptop&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet_extra&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;image_spacing_custom_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Colore rosso malva intenso. I profumi dolci e fruttati di piccoli frutti sono accompagnati da note di vaniglia. Vino elegante, in cui la pienezza e la morbidezza del corpo sono ben bilanciate da una buona acidit\u00e0. Finale di bocca intenso e persistente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cbd47b3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4cbd47b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vino particolarmente versatile, che si abbina in modo eccellente a primi piatti saporiti, oltre che a secondi di carne. Di facile beva, si adatta perfettamente a situazioni pi\u00f9 informali, come gli aperitivi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c34261c e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"1c34261c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58d8dcbb e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-ecs-flex e-flex e-con e-child\" data-id=\"58d8dcbb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ecs_container_type&quot;:&quot;flex&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" data-slide=\"2\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 of 2\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-prev\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Previous\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"18\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 18 32\" fill=\"none\"><path d=\"M16.8125 31L1.1875 17.0769L1.1875 15.9999L16.8125 1\" stroke=\"#FDFAF7\" stroke-width=\"2\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-next\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Next\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"18\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 18 32\" fill=\"none\"><path d=\"M1.1875 0.999999L16.8125 14.9231L16.8125 16.0001L1.1875 31\" stroke=\"#FDFAF7\" stroke-width=\"2\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27f5ff2a e-con-full e-ecs-flex e-flex e-con 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6.8,13.7  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"1,8.7 1,7.7 6.9,2.4 7.9,3.7 2.8,8.2 7.9,13.1 6.9,14.4  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n          <div class=\"tab-scroll-angle tab-scroll-angle-right\">\r\n            <span\r\n                class=\"icon-angle-right\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" id=\"Livello_1\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 9.1 16.8\" style=\"enable-background:new 0 0 9.1 16.8;\" xml:space=\"preserve\">  <title>freccia destra<\/title>  <g>\t<polygon points=\"2.1,13.7 1.7,13.2 6.8,8.3 6.8,8.1 1.7,3.6 2.1,3.1 7.4,7.9 7.4,8.5  \"><\/polygon>\t<polygon points=\"2,14.4 1,13.1 6.1,8.2 1,3.7 2,2.4 7.9,7.7 7.9,8.7  \"><\/polygon><\/g><\/svg><\/span>\r\n          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <ul class=\"responsive-tabs-content-list\">\r\n                      <li id=\"responsive-tab-1\" class=\"responsive-tab-content active-tab\">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-1\"><h3>2023<\/h3><p><strong><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/centine_rosso_varietale_ITA_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/strong><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2023<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato mite, con temperature leggermente superiori rispetto alle medie stagionali. I primi giorni di aprile sono stati caratterizzati da episodi di ritorno di freddo con alcuni danni al germogliamento che hanno interessato solo marginalmente il Sangiovese e il Merlot e hanno risparmiato il Cabernet Sauvignon. Nei primi quattro mesi dell'anno le piogge sono state leggermente pi\u00f9 scarse delle medie. Nei mesi di mesi di maggio e giugno le precipitazioni sono state estremamente abbondanti, raggiungendo i duecento millimetri di pioggia cumulata e ventotto giorni di pioggia su sessanta. Superati i primi mesi estivi, provvidenzialmente, l'andamento climatico ha avuto un radicale cambiamento con ottima insolazione e temperature elevate. Il mese di settembre \u00e8 stato caratterizzato da temperature sopra la media e da abbondante ventilazione da nord con assenza quasi totale di piogge. La raccolta del Sangiovese \u00e8 iniziata il tredici settembre mentre quella del Cabernet Sauvignon il venti.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore rosso con riflessi malva. I profumi freschi, dolci e fruttati di mora e ciliegia matura sono accompagnati da delicate note speziate di cacao, tabacco e liquirizia. Vino elegante ed equilibrato, dalla struttura piena, rotonda e bilanciata da una grande morbidezza; avvolgente, con un finale lungo e persistente.<\/p><p>Un vino che nasce dall'incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-2\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-2\"><h3>2022<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2022<\/h4><p>La stagione vegetativa \u00e8 iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento \u00e8 avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto agli standard del territorio. I primi quattro mesi dell'anno sono stati caratterizzati da pluviometria inferiore alla media con circa centosettanta millimetri da gennaio ad aprile. La primavera \u00e8 stata caratterizzata da un clima siccitoso con temperature di alcuni gradi sopra alla media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto. Nelle variet\u00e0 rosse, grazie alle piogge di fine agosto e primi di settembre, non si sono riscontrate disidratazioni delle uve e le buone escursioni termiche hanno favorito una bella sintesi aromatica e acidica. La raccolta del Merlot \u00e8 iniziata il due di settembre, quella del Sangiovese nella settimana successiva, mentre il Cabernet Sauvignon, variet\u00e0 pi\u00f9 tardiva, ha iniziato ad essere raccolto il primo di ottobre.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore rosso con riflessi malva. I profumi freschi, dolci e fruttati di mora e ciliegia matura sono accompagnati da delicate note speziate di cacao, tabacco e liquirizia. Vino elegante ed equilibrato, dalla struttura piena, rotonda e bilanciata da una grande morbidezza; avvolgente, con un finale lungo e persistente.<\/p><p>Un vino che nasce dall'incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13,5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>WINE SPECTATOR<\/strong> 90 BEST VALUE | TOP 100 WINES\u00a0<\/p><p><strong><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/centine_rosso_varietale_ITA_2022.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/strong><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-3\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-3\"><h3>2021<\/h3><p><strong><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/centine_rosso_varietale_ITA_2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/strong><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2021<\/h4><p>Dopo un inverno mite e poco piovoso, la stagione vegetativa \u00e8 cominciata nei tempi consueti per l'area Toscana. L'8 aprile una gelata tardiva con temperature inferiori ai 4\u00b0C, ha interessato la fascia medio bassa dell'area vitata di Montalcino, danneggiando i germogli, ritardando notevolmente la fenologia delle piante e riducendo le produzioni di circa il 10-15% al momento della raccolta. Le variet\u00e0 pi\u00f9 colpite sono state quelle a germogliamento precoce come il sangiovese e lo chardonnay, ma quasi tutto il panorama ampelografico aziendale ha risentito di questo evento meteorico. La primavera ed il mese di giugno sono stati caratterizzati da poca piovosit\u00e0, ma temperature miti e nella media stagionale; da met\u00e0 luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi senza mai diventare torride. Il mese di agosto e tutto settembre si sono rivelati molto caldi, mesi in cui le temperature sopra la norma, la continua ventilazione da sud ed una limitata piovosit\u00e0, ci hanno permesso di raccogliere le variet\u00e0 bianche con un leggero ritardo, ma inferiore rispetto a quanto previsto nei mesi primaverili. I bianchi prodotti in quest'annata hanno raggiunto maturazioni ottimali, espressioni aromatiche molto interessanti e buona acidit\u00e0, soprattutto nei vigneti di Casalappi. Nelle variet\u00e0 rosse le condizioni meteo degli ultimi due mesi hanno indotto una leggera disidratazione delle uve, provocando una grande concentrazione zuccherina e polifenolica. La raccolta delle varieta rosse \u00e8 iniziata nei primi giorni di settembre, il Sangiovese circa due settimane dopo, concludendo la raccolta a met\u00e0 ottobre con le variet\u00e0 tardive. La qualit\u00e0 \u00e8 stata di buon livello in tutte le aree aziendali con eccellenze nelle zone pi\u00f9 alte del territorio di Montalcino, meno colpito dalla gelata primaverile e nell'azienda litoranea di Casalappi.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Annata calda che, grazie alle buone escursioni termiche e alle scelte vendemmiali, ci ha consentito di ottenere vini strutturati, ma di grande freschezza varietale.Colore rosso con riflessi malva. Profumi freschi, molto dolci, fruttati, di mora e ciliegia matura, ma evidenti anche le note floreali e speziate di vaniglia, tabacco e liquirizia; la struttura \u00e8 piena e rotonda, dai caratteri di grande morbidezza, ed eleganza; gran fin di bocca e buon equilibrio.<\/p><p>Un vino che nasce dall'incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>14%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-4\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-4\"><h3>2019<\/h3><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2019<\/h4><p>Il freddo straordinario dei mesi di aprile e maggio ha comportato il ritardo nello sviluppo vegetativo che, per\u00f2, ha recuperato molto bene grazie al periodo successivo, fino a luglio, caldo e asciutto. L'aumento improvviso delle temperature ha favorito la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La 2019 \u00e8 una vendemmia caratterizzata da uve di elevata qualit\u00e0 ed intensa personalit\u00e0 territoriale che ci ha donato vini di grande struttura e sapidit\u00e0.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore rosso con riflessi malva. I profumi freschi, dolci e fruttati di mora e ciliegia matura sono accompagnati da spiccate note floreali e speziate di vaniglia, tabacco e liquirizia. Vino elegante ed equilibrato, dalla struttura piena, rotonda e bilanciata da una grande morbidezza. Gran finale in bocca.<\/p><p>Un vino che nasce dall'incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">DATI TECNICI<\/h4><p><strong>Alcol <\/strong>13.5%<\/p><p><strong>Fermentazione <\/strong>a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio.<\/p><p><strong>Affinamento <\/strong>breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l.<\/p><p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>16-18\u00b0C<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">PREMI<\/h4><p><strong>MUNDUS VINI <\/strong>Silver<\/p><p><strong>FALSTAFF<\/strong> 91<\/p><p><strong>IWC<\/strong> Bronze<\/p><p><strong>JAMESSUCKLING.COM<\/strong> 89<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/centine_rosso_varietale_2019_ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                        <li id=\"responsive-tab-5\" class=\"responsive-tab-content \">\r\n                                                <div\r\n                      id=\"#responsive-tab-5\"><h3>2018<\/h3><p><strong><a href=\"https:\/\/www.banfi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/centine_rosso_varietale_2018_ITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SCHEDA TECNICA<\/a><\/strong><\/p><h4 class=\"ci-titolo\">L'ANNATA 2018<\/h4><p>L'inverno \u00e8 stato ricco di precipitazioni, soprattutto piovose. La fase di ripresa vegetativa \u00e8 avvenuta nei tempi consueti, con la germogliatura che si \u00e8 sviluppata nella seconda met\u00e0 del mese di aprile. A maggio si sono registrate molte piogge che hanno favorito lo sviluppo vegetativo. L'estate 2018 \u00e8 stata particolarmente umida e caratterizzata da frequenti precipitazioni, spesso a carattere di temporale. Settembre e ottobre sono stati, invece, mesi soleggiati, con temperature pi\u00f9 alte della media stagionale e buone escursioni termiche.<\/p><p>Fermentazione: a temperatura controllata (25-30\u00b0) in tini in acciaio. Affinamento: breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l.<\/p><h4 class=\"ci-titolo\">NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h4><p>Colore rosso malva intenso. I profumi dolci e fruttati di piccoli frutti sono accompagnati da note di vaniglia. Vino elegante, in cui la pienezza e la morbidezza del corpo sono ben bilanciate da una buona acidit\u00e0. Finale di bocca intenso e persistente.<\/p><p>Un vino che nasce dall'incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot.<\/p><\/div>\r\n                                          <\/li>\r\n                    <\/ul>\r\n      <\/section>\r\n      \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Centine Rosso Varietale<br \/>\nToscana IGT<br \/>\nA perfect marriage of the best Tuscan tradition of Sangiovese and the international Cabernet Sauvignon and Merlot.<\/p>","protected":false},"author":10,"featured_media":11196,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,33,37],"tags":[],"class_list":["post-8270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti","category-toscana","category-toscana-igt"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Centine Rosso Varietale Toscana IGT - Banfi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Toscana IGT. 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